Vhodné pre deti: Morčacie, smotanové syrové a bazalkové závitky na tyčinkách

Hlasy: 1

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 4 rolky

Lavašové rolky s krémovým syrom, morčacím mäsom, špenátom, bazalkou, mrkvou a pečenými paprikami sú lahodným a zdravým predjedlom, ktoré je ideálne na rodinnú dovolenku. Po rozkrojení vyzerajú farebne a ak každú rolku napichnete vertikálne na drevenú špajdľu, budete mať pre deti zábavnú maškrtu. Vaši malí pomocníci sa k vám môžu pridať aj pri vrstvení pripravených ingrediencií na lavaš a ich následnom zrolovaní. Budete sa spolu skvele baviť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 tenkých plátkov pečeného morčacieho mäsa (asi 200 g)
1 veľká hlava rímskeho šalátu
110 g šľahačky so syrom
1 šálka malých špenátových listov, voľne balených
8 veľkých listov čerstvej bazalky
4 pšeničné tortilly s priemerom 25 cm.
1 celá konzervovaná pečená paprika, nakrájaná na 1/4-palcové prúžky (asi 1/2 šálky)
1 šálka mrkvy, nakrájanej na tenké plátky
Ďalšie zariadeniešpáradlá

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, moriak, smotanový syr, rímsky šalát, špenát, sladká paprika, mrkva, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Oddeľte štyri najväčšie listy od vonkajšej časti hlávkového šalátu, dôkladne ich umyte a opatrne osušte, pričom dávajte pozor, aby ste ich neroztrhli. Listy odrežte pri základni, kde boli pripevnené ku koreňu; dĺžka by mala byť približne 22 cm. Pomocou škrabky na zeleninu odrežte stredové rebro, aby sa listy ľahšie zrolovali.
V kuchynskom robote zmiešajte smotanový syr, špenát a bazalku a mixujte do hladka. Pridajte 1/4 čajovej lyžičky hrubozrnnej soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia.

Položte jednu z tortill na čistú pracovnú dosku a navrch opatrne položte jeden list rímskeho šalátu. Vedľa seba poukladajte dva plátky morčacieho mäsa tak, aby boli prikryté listom šalátu. Na morčacie mäso natrite 2 polievkové lyžice zmesi smotanového syra a pozdĺž jedného okraja poukladajte štvrtinu pečenej papriky. Tesne nad papriku poukladajte 1/4 šálky nastrúhanej mrkvy.
Tortillu pevne zrolujte, začnite na okraji s paprikou a mrkvou a zeleninu položte do stredu. Rolku položte spojom nadol. Opakujte so zvyšnými tortillami, zeleninou, morčacím mäsom a smotanovým syrom. Rolky nakrájajte na 2,5 cm kúsky a potom každý kúsok prepichnite špáradlom alebo špajdľou zvonku cez spoj v spodnej časti.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / Predjedlá / Jednohubky / Občerstvenie s omáčkami / Mäsové predjedlá / / Morčacie jedlá / Morčacie mäso / Food Network - recepty

Podobné recepty