Deti to zvládnu: Waldorfské šalátové lodičky

Hlasy: 5

Ako pripraviť - vhodné pre deti: Waldorfské šalátové lodičky

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Ak chcete, aby deti nadchli šaláty, kľúčom je, aby ich servírovanie bolo zábavné a pútavé. Šalátové lodičky sú perfektnou voľbou. Deti ich budú milovať ako zdvíhať, tak aj jesť. Použite pevné, vnútorné listy rímskeho šalátu, aby si udržali tvar. Náplňou je lahodný waldorfský šalát s grilovaným kuracím mäsom, vlašskými orechmi, červeným hroznom a zelenou cibuľkou. Požiadajte svojich malých pomocníkov, aby vyšľahali ľahký grécky jogurtový dresing, premiešali ho so šalátom a lyžicou ho naplnili do lodičiek.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Šalát

1,5 polievkovej lyžice. grilované kura, nakrájané na 1 cm kúsky (kožu a kosti vyhoďte)
1/4 šálky vlašských orechov
1 malé chrumkavé jablko, zbavené jadrovníka a nakrájané na 1 cm kúsky.
0,5 šálky červeného hrozna bez jadierok, prekrojené na polovicu
3 zelené cibuľky, nakrájané (zelená časť oddelená od bielej)
8 listov zo srdca rímskeho šalátu alebo 12 listov šalátu Bibb

Tankovanie

0,5 šálky nízkotučného gréckeho jogurtu
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 polievková lyžica olivového oleja
2 čajové lyžičky jablčného octu
0,5 ČL nasekaných čerstvých lístkov tymianu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: grilované kura, jablká, hrozno, rímsky šalát, vlašské orechy, citrónová šťava, jogurt, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

Tankovanie:

V malej miske zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu, olivový olej, ocot, tymian, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia; odložte bokom.
Predhrejte rúru na 175 °C. Vlašské orechy poukladajte na plech na pečenie a opekajte ich 5 – 7 minút dozlatista a dovoňania. Nechajte 5 minút vychladnúť a potom ich nalámte na kúsky s veľkosťou 0,6 cm.

Šalát:

Vo veľkej mise premiešajte vlašské orechy, kuracie mäso, jablká, hrozno a bielu časť zelenej cibuľky s dresingom, kým nie sú dobre obalené; dochuťte soľou a korením podľa chuti. Na každý list rímskeho šalátu dajte 1/2 šálky šalátu a na každý tanier poukladajte dva listy. Posypte zelenou cibuľkou a podávajte.
Poznámka

Nenechávajte dieťa bez dozoru v kuchyni. Obmedzte ho na úlohy primerané jeho veku.