Tortilla

• Čipsy
• Omáčka
• Vajcia

Huevos rancheros, klasické mexické raňajky z fazule a miešaných vajec, sú bohaté na bielkoviny a poskytujú dlhotrvajúcu energiu. Ich hlavnou ingredienciou sú domáce tortillové lupienky ochutené rančovým dresingom. Podávajte s nakrájaným avokádom, posypané čerstvým koriandrom a - čítať viac

Salpicón je latinskoamerické jedlo pripravované zo zmesi mletých surovín. Zvyčajne sa konzumuje chladené. Salpicón sa môže pripraviť z hovädzieho, kuracieho mäsa, morských plodov alebo rýb, ako v tomto recepte. Vyprážané mäso pomelte - čítať viac

• Marináda (Mojo)
• Fajitas
• Na servírovanie
• Guacamole

Aké je tajomstvo úžasnej chuti fajitas? Jemné a chutné mäso! Pre tento špičkový recept Tyler Florence marinuje steak v omáčke mojo vyrobenej z pomarančovej šťavy, limetkovej šťavy, chipotle papričiek, cesnaku a rasce. Dokonca aj ten najlacnejší kus hovädzieho mäsa... čítať viac

• Coleslaw
• Kuracie mäso a omáčka
• Taco

Tento recept dodáva mexickým tacos thajský nádych. Opečené tortilly sa podávajú s trhaným kuracím mäsom v arašidovej omáčke, s kyslým coleslawom, čerstvými bylinkami a limetkou. S kúpeným kuracím mäsom z rožne budú vaše tacos hotové za... čítať viac

• Steak
• Vinaigrette dressing

V recepte sa používa lacný londýnsky grilovaný steak, ktorý znesie silnú marinádu a varenie na vysokej teplote a je dostatočne veľký na to, aby sa naň hodilo niekoľko ľudí. Trochu dobrého syra, ako napríklad Pepper Jack, a trochu čerstvého... čítať viac

• Taco
• Jednoduchá salsa
• Guacamole

Tyler Florence dusí hovädzie plece v paradajkovej omáčke s aromatickým korením, kým nie je mäkké a ľahko sa trhá vidličkou. Aby pripravil dokonalé hovädzie taco, naplní ho do chrumkavých kukuričných taco vrecúšok - čítať viac

• Poleva
• Cajunské korenie
• Ryby

Vychutnajte si chute a vône kuchyne New Orleans bez toho, aby ste opustili domov, s týmto receptom! Pripravte si tacos s grilovaným sumcom v kajunskom korení, kapuste a jogurtovej omáčke, poliate čerstvo vylisovanou limetkovou šťavou a pikantnou omáčkou pre lahodný šmrnc. čítať viac

• Dusené hovädzie rebrá
• Kórejská taco omáčka
• Zhromaždenie

Špeciálna omáčka Jet Tila dodáva týmto tacos v kórejskom štýle ich neuveriteľnú chuť. Hlavnou zložkou omáčky je pasta gochujang. Táto fermentovaná pasta z červenej čili papričky dodáva hovädziemu mäsu bohatú a pikantnú chuť. čítať viac

• Taco
• Plnky na servírovanie (pozri recepty nižšie)
• Avokádo-limetkový krém
• Základné hnedé fazule a pečené mini papriky

Namiesto prípravy tacos pre dav, Ree Drummond odporúča zriadiť taco bar, kde sú všetky ingrediencie jednotlivo rozložené na stole a hostia si môžu naukladať svoje obľúbené na tortilly. Toto zvyčajne miluje každý. čítať viac

Chimichangas sú typickým jedlom mexického mesta Sonora. Stali sa tiež obľúbenými v texasko-mexickej kuchyni na americkom juhozápade. Tradične sa plnia kuracím, bravčovým alebo hovädzím mäsom, syrom, pečenou fazuľou a ryžou. Myslím si... čítať viac

Trhané kuracie mäso je skvelé na tacos, burritos alebo sendviče. Ak ho chcete pripraviť za pár minút, použite kuracie medailónky (nakrájané kuracie prsia). Pečte ich na tom istom plechu so zeleninou v... čítať viac

• Burrito
• Refried Fazuľa s Chorizom

Toto burrito s fazuľou, chorizom, karfiolom a syrom je bohaté na vlákninu a bielkoviny, vďaka čomu sú perfektnými sýtymi a výživnými raňajkami, ktoré vás zasýtia na celé hodiny. Toto burrito je hitom u dospelých aj detí a je to skvelý spôsob, ako... čítať viac

• Hovädzie mäso
• Tortilly
• Pokyny pre predkladanie
• Kyslá smotana s avokádom a limetkou

Na vychutnanie si pikantnej chuti hovädzej hrude v texaskom štýle nepotrebujete udiareň. Vyskúšajte túto hruď z pomalého hrnca. Mäso je neuveriteľne šťavnaté a chutné, ideálne na tacos. Nižšie nájdete... čítať viac

• Nakladaná cibuľa
• misky na tacos
• Ľadový šalát Coleslaw
• Plnka do tacos

Prekvapte svojich hostí jedinečným spôsobom servírovania tacos – v jedlých tortillových miskách. Budete potrebovať štandardnú kovovú formu na muffiny. Vložte tortilly a pečte, kým sa nevytvoria do misiek. Naplňte jedlé misky plnkami a... čítať viac

• Kuracie mäso
• Ozdoba

Marináda vyrobená z tequily, limetkovej šťavy, pikantného jalapeño a voňavého koriandra dodáva kuracím prsiam vynikajúcu chuť a výnimočnú šťavnatosť. Kuracie mäso môžete marinovať cez noc, ale ak sa ponáhľate, postačí aj pár hodín. čítať viac

Nadrobno nakrájané zemiaky sa opečú s cibuľou a paprikou dozlatista, potom sa zmiešajú s pikantným pečeným kuracím mäsom a podávajú sa na chrumkavých tortillách s volským okom a bohatou syrovou omáčkou. Ideálne na výdatný brunch alebo... čítať viac

Mexické jedlo chilaquiles sa pripravuje zo starých tortillových lupienkov a salsy, ale táto texaská verzia s chrumkavou slaninou, čiernou fazuľou a vyprážanými vajíčkami je ešte sýtejšia a chutnejšia. Pripravuje sa ako zapekacia misa, ktorú je možné zostaviť. čítať viac

Vychutnajte si lahodnú kombináciu klasického Caesar šalátu a pikantných kuracích tacos v praktickom wrape. Je ideálny na jedenie na cestách, do práce alebo do školy ako zdravé a sýte občerstvenie. Tieto wrapy si zamilujú dospelí aj deti! čítať viac

• Sladká a pikantná marináda
• Kukurica a huby

Dodajte tomuto kuraciemu fajita so hubami shiitake a kukuricou sladkú a pikantnú chuť pridaním jalapeño a medu do marinády na kuracie prsia. Jemné prsia potrebujú len pol hodiny, aby sa nasiakli všetkými chuťami marinády. Grilujte ich a nakrájajte. čítať viac

• Sladká a pikantná marináda
• Cuketa

Je ťažké si predstaviť fajitu bez papriky, ale ak experimentujete s bielkovinami pridaním kreviet namiesto tradičného hovädzieho mäsa, prečo nevymeniť papriky za sezónnu cuketu a tekvicu? V každom prípade sú fajity vždy zábavné a— čítať viac

Ak chcete quesadilly pôsobivo podávať, pripravte ich z malých tortill a poskladajte ich ako jednotlivé koláčiky, striedavo vrstvené tortilly, mäsovú omáčku, strúhaný syr a paradajky. Sladký chilli ranch dressing dodá quesadillám úžasnú chuť. Pridajte: čítať viac

• Kuracie mäso
• Šalát a wrap

Pripravte si šťavnatý šalát s pikantnými grilovanými kuracími prsiami, čerstvou zeleninou a pečenou mrkvou v osviežujúcom rančovom dresingu a zabaľte ho do pita chleba. Tieto wrapy sú ideálne na zdravé občerstvenie do práce alebo na cesty. A pre pohodlie, čítať viac

• Burrito
• Poleva

Fazuľky s medom a chipotle dodávajú tomuto burritu skvelú chuť so sladkými a údenými tónmi. Ako plnku ich skombinujte s natrhaným grilovaným kuracím mäsom a ryžou a ako polevu použite lahodnú tekutinu z konzervy fazule. Pokvapkajte ňou burrito a posypte... čítať viac

• Marináda
• Pico de Gallo
• Zmes korenia

Chuť mexického kokteilu Michelada, pripraveného z piva a pikantnej omáčky, sa dokonale hodí ku grilovanému, pikantnému steaku a pivu pico de gallo. Pre najlepšiu možnú chuť marinujte steak v Michelade aspoň hodinu. čítať viac

• Vajcia
• Fazuľa

Huevos rancheros alebo farmárske vajcia sú obľúbené mexické raňajky, chutné a sýte jedlo, ktoré sa tradične podáva na mexických farmách pred začiatkom práce. Jedlo pozostáva z vyprážaných vajec s prevareným... čítať viac

Migas je texasko-mexické jedlo pripravované z chrumkavých kúskov tortill a miešaných vajec. Zvyčajne sa pripravuje zo zvyškov tortill a podáva sa na raňajky. Sunny Anderson dodáva jedlu ďalšiu chuť vďaka salse verde vo svojom recepte. čítať viac

Tajomstvo úžasnej chuti týchto tacos s hovädzím steakom spočíva v marináde vyrobenej z prírodnej šťavy z černíc. Pre bohatú a mnohostrannú chuť pridajte do marinády limetkovú šťavu, jalapeño a červenú cibuľu a nechajte mäso marinovať niekoľko hodín. Kedy - čítať viac

Plnka tejto quesadilly je prepojená s výraznými chuťami vyprážanej kukurice, ktorá sa predáva na uliciach mexických miest. Sladká vyprážaná kukurica s náznakom dymu, pikantné čili papričky, voňavý koriander, jemné kúsky avokáda a množstvo mäkkého syra – všetko vyprážané. čítať viac

• Čokoládová omáčka
• Sopapillas

Tento recept je zjednodušenou verziou mexických sopapillas: namiesto cesta opečieme na oleji kúsky pšeničných tortill. Posypeme ich cukrom, pokvapkáme rýchlou domácou čokoládovou omáčkou a vychutnajte si! Skvelý nápad na každodenný dezert. čítať viac

Enchiladas so šťavnatým kuracím mäsom pečeným v omáčke mole sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať mole coloradito, tradičnú omáčku z mexického štátu Oaxaca. Chlieb sa pri príprave coloradita zvyčajne používa ako zahusťovadlo. Tento recept sa najlepšie hodí k... čítať viac

„Chilorio je bravčový guláš pôvodom zo štátu Sinaloa na mexickom pobreží Tichého oceánu. Prvá vec, ktorá toto jedlo odlišuje, je jeho jasne červená farba. Pamätám si, keď som prvýkrát ochutnal chilorio v reštaurácii v mojom rodnom meste -“ čítať viac

Toto výdatné burrito je plnené šťavnatými plátkami hovädzieho steaku, karamelizovanou cibuľou, volským okom a syrom. Ideálne na brunch alebo ako výdatné občerstvenie. Hotové burrito opečte na panvici, aby sa syr roztopil, a vychutnajte si ho! čítať viac

• Tortilly
• Steak
• Čierne fazule
• Mango s čili a limetkou

Tostady sú chrumkavé, vyprážané tortilly podávané s rôznymi prílohami. Dajú sa kúpiť hotové, ale najlepšie sa pripravujú z kukuričných tortill. Pečenie tortill v rúre namiesto vyprážania znižuje množstvo čítať viac

Šťavnatý grilovaný steak sa nakrája na tenké prúžky a zabalí do tortilly spolu s opraženou fazuľou, opraženou cibuľou, paprikou a strúhaným syrom. Burritá sa potom vložia do panvice vhodnej do rúry, polejú omáčkou a— čítať viac

• Fajitas
• Guacamole
• Smeny

Ak plánujete neformálnu večeru s priateľmi, fajitas sú perfektnou pochúťkou. Sú lahodné, trochu exotické a majú vlastný formát, ktorý mnohí ľudia milujú: všetky ingrediencie si jednotlivo rozložíte na stôl a vaši hostia... čítať viac

• Steak
• Smeny

Fajitas sú tenké, vyprážané prúžky šťavnatého hovädzieho mäsa zabalené v tortille s vyprážanými paprikami, cibuľou a bylinkami. Fajitas sú pravdepodobne najobľúbenejším a najjednoduchším mexickým jedlom na prípravu mimo Mexika a sú neuveriteľne chutné. čítať viac

Fajitas sa tradične pripravujú na panvici, ale ak im chcete dodať letnú chuť, vonkajší gril je perfektnou voľbou. Grilujte hovädzí steak, papriku a cibuľu nakrájané na prúžky a podávajte s tortillami. Údená aróma z grilu... čítať viac

S trochou plánovania a domácej prípravy budú vaše kempingové raňajky chutiť, akoby vám ich priamo doručili! Plnka do týchto výdatných burritos sa varí v jednotlivých alobalových baleniach priamo nad ohňom. Všetky ostatné ingrediencie vložte do chladiacej tašky a... čítať viac

• Plnenie
• Guacamole (3 druhy)
• Doplnky stravy

Tradičné mexické enchiladas sú tortillové trubičky plnené mäsom, zapečené v paradajkovej omáčke a posypané syrom. Táto verzia v jedlých miskách je určená na večierky, takže sa ľahko je rukami. Pre - čítať viac

• Marináda
• Hrudník
• Tostady s dusenou hruďou

Hovädzia hruď sa marinuje cez noc v pikantnej chilli a limetkovej omáčke, čím sa získa bohatá chuť, a potom sa dusí v paradajkovej omáčke v pomalom hrnci, kým nezmäkne a nerozpadne sa. Použitie - čítať viac

Flauty (alebo taquitos) sú mexické tortillové trubičky plnené mäsom, ktoré sa vyprážajú do chrumkava a podávajú sa s rôznymi prílohami. Pripravte si mini flauty plnené mexickou chorizo ​​​​a zemiakmi a podávajte ako... čítať viac

• Salsa
• Takito

Taquitos sú mexické plnené trubičky podávané ako predjedlo s dipmi. Sú teplé, syrové a super chrumkavé! Vďaka fritéze je príprava taquitos veľmi jednoduchá. V tomto recepte sú plnené kúskami kuracieho mäsa a roztopeným syrom, ale nie... čítať viac

Tento jedinečný recept využíva silikónové formičky na ľad v tvare tyčiniek, ktoré vám umožnia rýchlo pripraviť ingrediencie na raňajkové tacos vo fritéze. Jedna formička upečie tortilly a premení ich na chrumkavé vrecúška na... čítať viac

Špeciálny grilovací košík nielenže pomáha dodať vašim quesadillám jemnú údenú chuť, ale tiež neuveriteľne uľahčuje ich otáčanie. Nemusíte sa obávať, že plnka vypadne alebo sa tortilla pokrčí: tortilla je bezpečne... čítať viac

Zabudnite na syr! Tieto zlaté, sladké quesadilly sú plnené čokoládovo-lieskovcovou nátierkou a čerstvým ovocím. Ak chcete, pridajte marshmallows pre lepkavú plnku, ktorá pripomína syr. Tortillu môžete zložiť do placky alebo ju zrolovať. čítať viac

Quesadilly sú skvelou voľbou pre chutnú a sýtu večeru počas týždňa. Sú rýchle a jednoduché na prípravu a často sú lahodnou výhovorkou na vyprázdnenie chladničky po zvyškoch jedla. V tomto recepte sa ako plnka používajú konzervované čierne fazule. čítať viac

Kuracie prsia na tieto tacos sú bez kože a kostí, vďaka čomu sú šťavnaté a chutné. Sú marinované v korenenej limetkovej šťave a podávajú sa s grilovanými paradajkami. Na servírovanie grilujte tortilly, kým... čítať viac

• Steak
• Halibut
• Salsa z paradajok a avokáda
• Jalapeño limetkový Coleslaw

Ak ste ešte nevyskúšali jedlá typu „morské vlny a trávy“, ktoré kombinujú červené mäso s rybami alebo morskými plodmi, tento recept na taco je skvelý spôsob, ako túto medzeru zaplniť. Na kukuričnú tortillu poukladajte tenké plátky grilovaného steaku, sviečkovice alebo... čítať viac

• Nakladaná cibuľa
• Marinované hovädzie mäso
• Quesadilla

Na prípravu syrovej quesadilly s chuťou kórejského grilovaného bulgogi sa mleté ​​hovädzie mäso vypráža so zmesou kórejských korenín a bylín, potom sa položí na tortillu, posype syrom, nakladanou cibuľou a čerstvým ľadovým šalátom a vypráža sa, kým... čítať viac

Táto lahodná, chrumkavá quesadilla je plnená lepkavým, pikantným syrom Pepper Jack, šťavnatými krevetami, plátkami pečenej papriky a voňavým koriandrom. Pre lahodnú, chrumkavú kôrku tortilly ju potrite majonézou a opečte na vymastenej panvici. čítať viac

• Sladká a pikantná marináda
• Paprika a cibuľa

Medovo-jalapeňová marináda zjemňuje tuhosť flank steaku a po grilovaní sa mäso stáva dokonale šťavnatým na tieto výdatné fajitas. Steak nakrájajte na tenké plátky pozdĺž vlákien a podávajte v tortillách s pečenými paprikami a cibuľou, ozdobené čítať viac

Chrumkavú bruschettu si pripravte na tortillových prúžkoch namiesto bagety. Každú porciu potrite ricottou, navrch dajte čerstvú rukolu, jahody a bazalku, pokvapkajte balzamikovou polevou, posypte píniovými orieškami a vychutnajte si túto skvelú kombináciu— čítať viac

• Plnenie
• Prílohy

Nová príchuť enchilady od Rachael Ray bola inšpirovaná klubovým sendvičom s morčacím mäsom, paradajkami a slaninou – to všetko je súčasťou plnky! Zrolujte plnku do tortill, aby ste vytvorili trubičky, navrch dajte hustú syrovú omáčku a— čítať viac

Lab je laoský mäsový šalát, ktorý je obľúbený aj v Thajsku. Pripravte si ho dusením mletého bravčového mäsa, zmiešaním s dresingom, cibuľou, bylinkami, citrónovou trávou a limetkovým listom a zabaľte ho do pšeničného pita chleba alebo tortilly, čím získate sýte a chutné jedlo. čítať viac

• Tostadas
• Chipotle Aioli

Tostadas sú mexické predjedlo vyrobené z chrumkavých kukuričných tortill, ktoré sa podáva s rôznymi prílohami. Ak máte radi sushi a sashimi, táto latinskoamerická verzia s čerstvým tuniakom bude pre vás lahodným objavom. Natrite si tostady s... čítať viac

Bravčové kotlety s kosťou z prírodného mäsa sa rýchlo marinujú v pikantnej mexickej enchilada omáčke a grilujú sa do chrumkava a opečú sa. Podávajú sa s čiernou fazuľou v omáčke a navrch sa dáva avokádo, červená cibuľa a... čítať viac

Ak ste si na sviatočnú večeru upiekli moriaka, odložte si časť (vrátane kostí na vývar) na zajtra, aby ste si mohli pripraviť túto chutnú a slanú polievku v mexickom štýle. Namiesto domáceho vývaru môžete použiť kupovaný vývar s nízkym obsahom sodíka. Podávajte - čítať viac

• Morčacie rolky
• Brusnicová salsa

Taquitos sú mexické kukuričné ​​tortilly plnené mäsom, syrom a zeleninou, ktoré sa vyprážajú na oleji do chrumkava a podávajú sa ako predjedlo so salsou. Taquitos sa zvyčajne pripravujú z malých tortill - čítať viac

• Sladká a pikantná marináda
• Kukurica a huby

Pre ešte bohatšiu, sladko-korenistú chuť pridajte do marinády na steak s medom a jalapeño čerstvo vylisovanú limetkovú šťavu. Grilujte marinovaný steak do chrumkava, nakrájajte na tenké prúžky a s osmaženým... čítať viac

• Tekvicová polievka
• Poleva

Táto polievka sa pripravuje z pečenej tekvice, ktorá jej dodáva hlbšiu a bohatšiu chuť, zatiaľ čo čili paprička vyvažuje sladkosť tekvice svojou hrejivou štipľavosťou. Polievku rozmixujte v mixéri do hladka a podávajte s tradičným zimným korením - čítať viac

Príprava bohatej čili omáčky s ancho si vyžaduje čas. Najprv ju nezabudnite opekať, pretože to jej dodá komplexnejšiu, údenú chuť. Potom krevety marinujte v tejto omáčke. Stačí pol hodiny. Orestujte ich a... čítať viac

Ryža Poblano (alebo arroz poblano) sa v Mexiku zvyčajne varí so zelenou čili omáčkou, ktorá sa pridáva do ryže počas varenia. V tomto recepte namiesto omáčky jednoducho pridáme nasekané papričky poblano. To dodá ryži mierne pikantnú a menej výraznú chuť. čítať viac

V pomalom hrnci sa toto lahodné a výdatné chilli pripraví za pár minút. Na sporáku by to trvalo hodiny. Veľkorysé množstvo korenia a štipka konzervovaných papričiek chipotle v omáčke adobo dodávajú jedlu vyváženú údenú chuť. Podávajte - čítať viac

Polievka posole sa dodáva v troch farbách mexickej vlajky: zelenej, bielej a červenej. Posole blanco (biela) je známa svojím bohatým bravčovým vývarom. Posole rojo (červená), tradičná a najbežnejšia verzia, sa vyznačuje malinovým odtieňom a... čítať viac

Niekedy medzi 20. a 50. rokmi 20. storočia bolo v Tucsone v Arizone hodené burrito do fritézy, výsledkom čoho bola populárna chimichanga. Nie je jasné, či išlo o nehodu alebo o nové poňatie texasko-mexického klenotu. Tak či onak, čítať viac

Ak máte kameň na pizzu, využite ho naplno! Pripravíte z neho nielen lahodnú pizzu, ale aj mäso a zeleninu. Uistite sa, že váš kameň je vhodný na grilovanie a na vašej ďalšej záhradnej párty si namiesto kebabu pripravte fajitas. čítať viac

Toto mäso na taco pečené na ražni poteší vašich hostí: obrovská kopa jemných plátkov bravčovej panenky sa napichne na ražeň s ananásom a navrch sa umiestni ananásová korunka. Kopa sa potom nakrája na prúžky chutného mäsa, ktoré sa potom... čítať viac

Tento jednoduchý kastról do mikrovlnnej rúry sa pripravuje len 10 minút a obsahuje dve obľúbené mexické ingrediencie – kukuričné ​​tortilly a pinto fazuľu – ako aj tenké plátky cukety. Medzi vrstvy sa pridáva strúhaný syr, ktorý... čítať viac

• Pikantné pinto fazule
• Kapusta
• Taco
• Kukuričné ​​tortilly

Fazuľa pinto sa dusí v bohatej, pikantnej omáčke s údenou paprikou, kajenským korením a guajillo chilli, kým nie je dokonale mäkká a chutná. Podáva sa ako tacos s coleslawom, avokádom a kyslou smotanou, čo je lahodná... čítať viac

Mexická kuracia tortilla polievka je hostinou chutí a textúr! S čiernou fazuľou, jalapeños, paradajkami a limetkou, strúhanými kuracími prsiami, avokádom a chrumkavými tortillovými prúžkami je to presne to správne množstvo pikantnej, sladkej a... čítať viac

Táto quesadilla s hubami a špargľou je vynikajúcou vegetariánskou večerou, ktorú si zamiluje každý. Zelenina sa naukladá na tortille bohato posypanej syrom, ktorá sa potom preloží na polovicu a griluje, kým sa syr nerozpustí. Podávajte s - čítať viac

• Taco
• Paradajková omáčka
• Ananásová salsa

Steak z hovädzieho mäsa je relatívne lacný kus mäsa, ktorý je ideálny na každodenné varenie. Keďže je dosť tuhý, dobre sa hodí k marinádam, ktoré mu tiež dodávajú chuť. Pripravte si tacos s grilovaným steakom z hovädzieho mäsa, avokádom, - čítať viac

Tento šalát sa pripravuje s obľúbenými mexickými plnkami do tacos: jalapeños, trhané kuracie mäso, zelenina, reďkovky, červená cibuľa, syr a jikama. Na zjemnenie chuti červenej cibule ju namočte na niekoľko minút do studenej vody a potom čítať viac

Pripravte si domácu mexickú chorizo ​​klobásu špeciálne na plnenie tejto quesadilly. Jednoducho zmiešajte mleté ​​bravčové mäso s tradičným mexickým korením na chorizo: čili ancho, rímska rasca, paprika, sušené oregano, štipka škorice a... čítať viac

Hviezdou tejto quesadilly je grilovaný steak. Je vyrobený z lacného kusu hovädzej bránice, ktorá po správnom grilovaní a nakrájaní na tenké plátky je neuveriteľne šťavnatá a krehká. Pikantný syr pepper jack a papričky chipotle z neho robia skutočný klenot. čítať viac

Cícer a grilovaný baklažán sú obľúbenými ingredienciami blízkovýchodnej kuchyne. V kombinácii s cesnakovou jogurtovou omáčkou vytvoria lahodnú plnku do wrapu. Baklažán dôkladne ogrilujte (najlepšie na drevenom uhlí) a použite... čítať viac

Kuracie prsia potrite pastou z chilli prášku a grilujte ich s kukuričnými tortillami, čím získate jednoduché a chutné tacos, ktoré sa ľahko pripravia v priebehu týždňa. Uvarené kuracie mäso rozdeľte medzi teplé tortilly a posypte strúhaným syrom. čítať viac

Burrito je skvelý spôsob, ako do tenkej tortilly vtesnať maximum chuti, živín a textúry, vďaka čomu si ju môžete vychutnať kedykoľvek počas dňa doma, v práci alebo na cestách. V tomto burritu jemná maslová tekvica dokonale dopĺňa vločky červenej papriky. čítať viac

Mexiko sa stretáva s Indiou v tomto lahodnom vegetariánskom burritu plnom cícerového kari a čerstvej uhorkovo-paradajkovej salsy. Pripravte si ho na raňajky alebo si ho vezmite do práce ako zdravú a výživnú desiatu. čítať viac

• Šalát z červenej kapusty
• Kyslá smotanová omáčka s avokádom
• Ryby
• Domáce tortilly

Urobte si dnes rybí deň a doprajte svojim blízkym tieto úžasné lososové tacos. Aj tí, ktorí hovoria, že nemajú radi ryby, si ich takto zamilujú! Losos je štedro posypaný chilli práškom, opečený na panvici do chrumkava a potom dusený, kým... čítať viac

Táto polievka je prepojená s chuťou mexických tacos. Je vyrobená z kuracieho mäsa, pečenej kukurice, paprík poblano, paradajok a kukuričných tortill, ktoré ju zahusťujú a dodávajú jej zamatovú textúru. Pri mixovaní horúcej polievky nechajte pokrievku zatvorenú. čítať viac

Tekvicové semienka sú bohaté na horčík, ktorého dostatočné množstvo môže byť ťažké získať z bežnej stravy. Tekvicové semienka opečte s hrejivým korením, ako je rasca a nové korenie, a potom ich rozmixujte so zelenou cibuľkou. čítať viac

Táto quesadilla je plnená roztopeným syrom, pečenými papričkami poblano a kúskami kuracieho mäsa, všetko vložené medzi teplé tortilly. Quesadillu nakrájajte na mesiačiky a podávajte ako predjedlo s krémovým avokádovým dipom. Viac informácií... čítať viac

Jedlé tortilly sú jedinečným a zároveň jednoduchým spôsobom, ako servírovať kuracie mäso. Jednoducho zrolujte tortilly podľa návodu a pečte, kým nebudú pevné a chrumkavé. Naplňte misky natrhaným kuracím mäsom a zeleninou v paradajkovej omáčke. čítať viac

Veľké pšeničné tortilly, ako tie, ktoré sa používajú v burritách, pojmú veľké porcie mäsovej plnky. Tieto výdatné quesadilly sú plnené syrom a mletým hovädzím mäsom, ochutené oreganom, čili papričkou ancho a cesnakom. Jedna porcia týchto quesadill stačí na výdatné jedlo. čítať viac

Chilaquiles je mexické jedlo určené na brunch, ktoré je špeciálne určené na zužitkovanie zvyškov jedla. Pripravuje sa zo zvyšných tortill (nakrájaných alebo natrhaných na kúsky) a salsa verde (zelená salsa). Všetko sa zohreje - čítať viac

Chilaquiles sú klasické mexické raňajky, ktoré sa zvyčajne pripravujú z chrumkavých kúskov tortilly namočených v bohatej salse a podávajú sa s miešanými vajíčkami, kuracím mäsom, queso fresco a/alebo kyslou smotanou. Na prípravu lahodnej domácej salsy ich upečte v rúre v čítať viac

Quesadilly sa pripravujú jednoduchšie ako kedykoľvek predtým! Netreba rozohrievať sporák ani panvicu. Potrebujete len elektrický vaflovač. Lahodná quesadilla s chrumkavou kôrkou a mäkkým syrom bude hotová už za desať minút. čítať viac

Ree Drummondová pripravuje svoju najchutnejšiu quesadillu s tromi druhmi syra, čerstvými paradajkami a nasekanými konzervovanými zelenými čili papričkami. Kombinácia čedaru, Monterey Jack a pikantného Pepper Jack robí z tohto mexického predjedla skutočne... čítať viac

• Kapustový šalát
• Avokádová chipotle omáčka
• Chrumkavý karfiol

Pripravte si vegetariánske karfiolové tacos. Aby boli zaujímavejšie, ružičky sa vyprážajú v cestíčku z ryžovej múky a korenia, vďaka čomu sú lahodne chrumkavé, chutné a pikantné. Podávajte ich so šťavnatým coleslawom a avokádovou omáčkou. čítať viac

Každý miluje lahodnú, výdatnú quesadillu s lepkavou, syrovou plnkou a chrumkavou tortillou, ale príprava viacerých porcií pre veľkú skupinu ľudí môže trvať dlho. Ree Drummond vie, ako proces urýchliť a vychutnať si všetky pôžitky tradičnej quesadilly: ona... čítať viac

Na raňajky si opečte vajíčko so zemiakmi a chipotle papričkami a zabaľte ho do tortilly s nakrájaným avokádom a strúhaným syrom. Je to sýte, lahodné burrito, ktoré je niečím novým pre celú rodinu a je vhodné na jedenie aj na cestách. čítať viac

Verí sa, že mexické jedlo puntas de res, vyrobené z kúskov mäsa v zeleninovej omáčke, bolo predchodcom fajitas. Klasická kombinácia jemných plátkov hovädzieho mäsa, papriky, paradajok a cibule je nepochybne fajitas. Ale na rozdiel od... čítať viac

Táto zapekaná polievka je zjednodušenou verziou mexických enchiladas, trubičiek plnených mäsom a zapečených v omáčke pod vrstvou strúhaného syra. Je to takmer to isté, len neformálnejšie: všetky ingrediencie sa striedajú vo vrstvách na panvici. Mäkké - čítať viac

Zdravé občerstvenie na cesty si môžete pripraviť z tenkých pita tortilí plnených šťavnatým čerstvým špenátom, plátkami hovädzieho steaku a plátkami grilovanej slivky pre kontrastnú chuť. V tomto recepte sa používa zakúpená sada na - čítať viac

• Kuracie mäso
• Zelenina
• Smeny

Mexické fajitas sa rýchlo pripravujú, vďaka čomu sú ideálne na večeru počas všedného dňa, keď chcete dopriať svojej rodine niečo špeciálne aj po práci. Pásiky kuracích pŕs sa niekoľko minút marinujú v limetkovej šťave a korení a... čítať viac

• Marocký morčací guláš v pomalom hrnci
• Omáčka z tahini a čerstvých bylín
• Burrito

Vyskúšajte tento šťavnatý, pikantný marocký morčací guláš s voňavou koriandrovou omáčkou. Zo zvyškov pripravte tieto burritá, pričom malú porciu guláša rozdeľte medzi štyri osoby. Podávajte ho na tortillách s dusenou ryžou alebo kuskusom. čítať viac

Tento prekvapivo jednoduchý a lahodný koláč sa pripraví raz-dva, bez cesta. Na základ budete potrebovať pšeničnú tortillu. Posypte ju škoricovým cukrom, navrch poukladajte tenké plátky jabĺk a opekajte v mini rúre, kým cukor neskaramelizuje. Na - čítať viac