Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Jarné rolky s čedarom a brokolicou - podrobný recept.

Zloženie:

• 1 3/4 šálky strúhaného ostrého syra Čedar (približne 150 g)
• 300 g kysnutého cesta na koláče (francúzske cesto)
• Hrubomletá soľ
• 1,5 šálky nakrájanej brokolice
• 3 lyžice kyslej smotany
• 2 polievkové lyžice nasekanej pažítka
• Rastlinný olej na vymastenie
• Múka na posypanie
• 1 veľké vajce

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

čedar syr, Francúzske cesto, brokolica kapusta, kyslá smotana, pažítka, múka, vajcia

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Pripravte si plnku: Brokolicu varte v osolenej vode 1 minútu. Sceďte ju a opláchnite pod studenou vodou, sceďte ju v cedníku a vytlačte prebytočnú vodu. Brokolicu, čedar, kyslú smotanu a pažítku zmiešajte v malej miske a zmes stlačte rukami.
Krok 2
• Predhrejte rúru na 200 °C a vymastite plech na pečenie rastlinným olejom. Cesto rozvaľkajte na ľahko pomúčenej doske, rozdeľte ho na 4 kusy, na každý kus lyžicou naneste plnku a zrolujte do plochých žemlí.
Krok 3
• Rožky poukladajte na plech na pečenie spojom nadol. V malej miske rozšľahajte vajce a 1 polievkovú lyžicu vody; rožky potrite vajíčkom. Pečte dozlatista, približne 15 minút.

Hlasy: 2