Recepty portugalskej kuchyne

Caldo verdi je tradičná portugalská polievka, ktorá sa často pripravuje na sviatky a svadby. Jej recept...

Toto fondue sa pripravuje zo zmesi čedaru a smotanového syra, majonézy a hustej smotany. Omáčka je hladká a krémová,...

Tento tradičný portugalský sladký chlieb má bohatú, tmavú kôrku, nadýchanú bielu striedku, mierne sladkú chuť a...

Portugalský sviatočný chlieb Folar de Páscoa sa prekladá ako „veľkonočný darček“. Tradične tento koláč dávali krstní rodičia s...

Linguica (portugalsky: linguiça) je tradičná portugalská bravčová klobása s výraznou cesnakovou a paprikovou chuťou. Pochádza z Azorských ostrovov...

Podrobný recept na toto portugalské jedlo s fotografiami.

Podrobný recept na toto portugalské jedlo s fotografiami.

Tento autentický koláč s pridaním pikantného korenia, ako je škorica a mletý zázvor, a štipkou klinčekov má hutnú textúru podobnú...

Podrobný recept na toto portugalské jedlo s fotografiami.

Podrobný recept Jamieho Olivera na čokoládovo-krémové tartletky.

Portugalský ryžový puding sa varí výlučne na sporáku, podobne ako rizoto. Tradične sa na zahustenie a zvýraznenie chuti používa...

Podrobný recept na výrobu hustého krému s kandizovaným ovocím....

Podrobný recept na jedlo - marinované ryby v portugalskom štýle.

Podrobný recept na prípravu jedla - portugalské piškótové sušienky.

Podrobný recept na jedlo - Ravioli s treskou a zemiakmi s portugalskou paradajkovou omáčkou.

Podrobný recept na jedlo - Jednoduchá polievka so smaženými knedľami.

Podrobný recept na domáci chlieb s fotografiami...

V Portugalsku je kataplana kovová panvica, ktorá vyzerá ako veľká mušľa s výklopným vekom. Veko...

Podrobný recept na portugalskú paradajkovú polievku s klobásou.

Podrobný recept na výrobu portugalských pastel de nata – tartletiek z lístkového alebo krehkého cesta s odpaľovaným...

Podrobný recept na jedlo - Pečená bravčová panenka s bylinkami.

Podrobný recept na jedlo - grilované plnené homáre v portugalskom štýle.

Podrobný recept na jedlo - portugalský choux flan s portským vínom.

Podrobný recept na domáci chlieb s fotografiami...

Podrobný recept na jedlo - portugalská kuracia polievka.

Podrobný recept na jedlo - Mäsové guľky, vyprážané v strúhanke s portugalskou paradajkovou omáčkou.

Podrobný recept na jedlo - portugalský hamburger s ananásom.

Podrobný recept na prípravu jedla - Tuniakový steak s hranolkami.

Podrobný recept na jedlo - portugalský guláš s rybami a morskými plodmi.

Podrobný recept na prípravu jedla - Krokety zo solenej tresky "Pasteis De Bacalhau".

Podrobný recept na domáci chlieb s fotografiami...

Podrobný recept na jedlo - dusená treska so zemiakmi po portugalsky.

Podrobný recept na jedlo - Údené kotlety "Linguica" v portugalčine.

Podrobný recept na prípravu teplého šalátu s fotografiami...

Podrobný recept na jedlo - portugalský fazuľový guláš s klobásami.

Podrobný recept na prípravu jedla - Biela fazuľa dusená s údeným mäsom, portugalský štýl.

Podrobný recept na jedlo - Rybársky guláš s kelom, cícerom a krevetami.

Podrobný recept na jedlo - kuracie mäso so zemiakmi v portugalskom štýle.

Treska strieborná, v niektorých regiónoch známa aj ako treska merlang, je dôstojným členom čeľade tresky, ktorá je legálne...

Podrobný recept na portugalskú kelovú polievku.

Podrobný recept na jedlo - portugalská zelená polievka "Caldo Verde".

Podrobný recept na prípravu jedla - Varená ryža s paradajkami, portugalský štýl.

Podrobný recept na jedlo - portugalský rybí guláš.

Podrobný recept na jedlo - Treska pečená so zemiakmi "Bacalhau a gomes de sa".

Podrobný recept na prípravu jedla - Grilované kura v marináde Piri Piri.

Tento recept je rýchla verzia skvelej polievky, ktorú som pripravil v portugalskej osade v Novom Anglicku (Mystic, NY).

Recept na kuraciu polievku s ryžou a zelerom, pripravenú z číreho vývaru, citróna a mäty. Pripravená v portugalskom štýle...