Jačmeň v pesto omáčke s petržlenovou vňaťou a citrónom
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Táto príloha sa hodí k akémukoľvek mäsu, hydine alebo rybám. Uvarený jačmeň sa zmieša s domácim petržlenovým pestom, pokvapká sa citrónovou šťavou a posype sa píniovými orieškami. Petržlen má na rozdiel od bazalky tradične používanej v peste jemnejšiu chuť, no napriek tomu dodáva svieži nádych.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 šálka rýchlovarného perlového jačmeňa
- 2 polievkové lyžice pražených píniových orieškov
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: perlový jačmeň, citrónová kôra, cesnak, píniové oriešky
Príprava jedla podľa receptu:
- Uvarte 1 šálku rýchlovarného perlového jačmeňa podľa návodu na obale; preložte do misky. V kuchynskom robote zmiešajte 2 šálky petržlenovej vňate, 2 polievkové lyžice olivového oleja a opečených píniových orieškov, 1 strúčik cesnaku, 1 čajovú lyžičku citrónovej kôry a 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli.
- Pulzujte do hladka. Pridajte k jačmeňu spolu s 2 polievkovými lyžicami opečených píniových orieškov a 1 polievkovou lyžicou citrónovej šťavy; premiešajte.
Kategórie:
Podobné recepty
