Linguine s pestom v jednom hrnci

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 644, celkový tuk 31 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 23 G., sacharidy 68 G., vlákno 4 G., cholesterol 36 mg, sodík 959 mg, cukor 3 G.

Čo môže byť jednoduchšie ako variť cestoviny v omáčke v jednom hrnci?! Netreba čakať, kým voda zovrie: všetky ingrediencie sa zmiešajú v jednom hrnci a počas varenia cestovín omáčka zhustne a dokonale ich obaľuje. Cestoviny linguine vo voňavej pesto omáčke s kúskami paradajok a mäkkou mozzarellou sú ideálne na rýchlu a chutnú večeru po pracovnom dni. Pre ešte väčšiu chuť pridajte trochu klobásy soppressata.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

340 g cestovín linguine, rozlomených na polovicu
2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
1 šálka rozpolených hroznových paradajok (140 g)
0,5 šálky pesta
110 g (4 oz) mozzarellových guľôčok Cilieggina, nakrájaných na štvrtiny (3/4 šálky)
85 g sopressaty, nakrájanej na 1 cm kúsky (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny linguine, hroznové paradajky, pesto omáčka, syr mozzarella, sopressata, saláma

Príprava jedla podľa receptu:

Cestoviny linguine, olivový olej a 1 čajovú lyžičku soli vložte do 4-litrového hrnca a zalejte 4,5 šálkami vody. Priveďte do varu na stredne vysokom ohni. Pokračujte vo varení, občas premiešajte, aby sa cestoviny neprilepili, kým nebudú al dente, približne 10 minút.
Pridajte paradajky a pesto a miešajte, kým paradajky nezačnú mäknúť, pesto rovnomerne rozotrite. Ak je omáčka príliš hustá, pridajte až 1/4 šálky horúcej vody. Odstavte z ohňa. Vmiešajte mozzarellu a sospresso. Rozdeľte cestoviny do 4 misiek a podávajte.

Poznámka:

Úspech tohto jedla závisí od konkrétneho tvaru cestovín, preto neodporúčame nahrádzať linguine inými cestovinami.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle večere / Jednoduché recepty na cestoviny / Letné jedlá / Hlavné jedlá / Cestoviny / / Food Network - recepty / Talianska kuchyňa

Zbierky receptov