Jahodové semifreddo s limetkou
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 35 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 14
Zložitosť: ľahko
Porcie: 14
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 253, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 42 mg, sodík 203 mg, cukor 19 G.
Kalórie 253, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 8 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 32 G., vlákno 1 G., cholesterol 42 mg, sodík 203 mg, cukor 19 G.
Toto jemné semifreddo sa vyrába z kondenzovaného mlieka, šľahačky a kyslej smotany, navrchu sú čerstvé jahody, limetka a nadýchaný piškótový koláč Angel Food. Lahodná talianska alternatíva k tradičnej zmrzline!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 šálky čerstvých jahôd, prekrojených na polovice
- 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mlieka s cukrom
- 2 ČL strúhanej limetkovej kôry
- 3 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 280 g piškótového cesta Angel Food
- 1 a 1/4 šálky šľahačky
- 1 šálka kyslej smotany
- 4 jahody, prekrojené na polovice
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: sušienka, krém, kyslá smotana, jahoda, vápno, kondenzované mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Dva plechy na pečenie s rozmermi 20 x 10 cm alebo 22 x 12 cm vysteľte potravinovou fóliou a nechajte po stranách previsy.
- Vložte 2 šálky jahôd do kuchynského robota. Prikryte a pulzujte 4-5 krát, kým sa nadrobno nenasekajú, ale nie rozmixujú na pyré.
- Vo veľkej mise zmiešajte nakrájané jahody, kondenzované mlieko, limetkovú kôru a šťavu; odložte bokom.
- Z anjelského koláča odrežte všetky zvyšky cesta. Koláč natrhajte alebo nakrájajte na malé kocky (asi 8 šálok). Koláč vmiešajte do jahodovej zmesi.
- V ďalšej veľkej mise vyšľahajte smotanu mixérom na vysokej rýchlosti, kým sa nevytvoria mäkké špičky. Vmiešajte kyslú smotanu do hladka. Vmiešajte šľahačku do cesta na koláč, kým sa úplne nezapracuje.
- Zmes rovnomerne rozotrite na pripravené plechy na pečenie. Prikryte koncami potravinovej fólie. Zmrazte na 2 hodiny alebo kým úplne nestuhne. Nechajte 10-15 minút postáť pri izbovej teplote, aby mierne zmäkla.
- Zmrzlinu vyberte z formy potiahnutím za okraje fólie. Rozbaľte a každú porciu nakrájajte na 8 plátkov. Každý plátok ozdobte čerstvými jahodami. Podľa chuti podávajte s jahodovou omáčkou.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
