Pečený brie v lístkovom ceste s marhuľovým džemom
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 134, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 1 G., cholesterol 54 mg, sodík 180 mg, cukor 10 G.
Kalórie 134, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 18 rokov G., vlákno 1 G., cholesterol 54 mg, sodík 180 mg, cukor 10 G.
„Toto je klasické predjedlo na párty, ktoré pripravujeme stále,“ zdieľa Jet Tila. „Predstavte si croissant plnený roztopeným syrom Brie, sladkým ovocím a džemom. Je to takmer to isté! Môže sa natrieť na hrianku alebo jesť s lístkovým cestom namočeným v syre. Jablká môžete nahradiť svojím obľúbeným džemom a iným sezónnym ovocím. Medzi dobré kombinácie patria čučoriedky s jahodovým džemom alebo pomarančový a malinový džem. Je to jedna z tých pochúťok, ktoré dlho vydržia. Lístkové cesto je najlepší priateľ kuchára. Je skvelé do rôznych jedál a predjedál. Vždy máme balenie v mrazničke.“
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 koliesko syra brie (220 g)
- 1 plát lístkového cesta, mrazeného
- 3 lyžice (60 g) marhuľového džemu
- 1 malé jablko Granny Smith, ošúpané a nadrobno nakrájané
- 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1 veľké vajce, rozšľahané s 1 polievkovou lyžicou (15 ml) mlieka
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, syr brie, Marhuľový džem, jablká, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- Veľkým kuchárskym nožom odrežte bielu kôru z vrchu brie kolieska a vyhoďte ju. Vložte kotúč do mrazničky a vyberte plát lístkového cesta. Cesto rozmrazujte, kým nebude vláčne, ale stále vychladnuté, približne 30 minút.
- Lístkové cesto rozvaľkajte na štvorec s rozmermi 35,5 x 35,5 cm. Z jedného okraja cesta odrežte 1,3 cm široký pás. Cesto preložte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Do stredu cesta dajte 1 polievkovú lyžicu (20 gramov) džemu a navrch položte mrazený kotúč syra brie. Posypte jablkom a škoricou a potom navrch poukladajte zvyšné 2 polievkové lyžice (40 gramov) džemu. Postupne zdvihnite štyri rohy cesta a položte ich na syr tak, aby bol úplne zakrytý. S prúžkom cesta zaviažte jednoduchý uzol, aby ste vytvorili balíček.
- Celý vrch a boky cesta potrite rozšľahaným vajíčkom. Dochuťte soľou a korením. Ak sa vám cesto v ktoromkoľvek bode zdá, že sa topí alebo je príliš mäkké, vložte ho na 5 – 10 minút do mrazničky a potom pokračujte. Pred pečením sa uistite, že cesto je studené.
- Pečte na strednej priečke rúry 30–40 minút, pričom v polovici pečenia plech otočte, kým nie sú zlatisté a úplne prepečené. Preložte na mriežku a nechajte 8–10 minút vychladnúť. Podávajte horúce.
Kategórie:
Podobné recepty
