Raňajkové burrito so zemiakmi a syrom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Raňajkové burrito zo zemiakov a syra

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 674, celkový tuk 41 G., nasýtené tuky 10 G., bielkoviny 25 G., sacharidy 53 G., vlákno 7 G., cholesterol 390 mg, sodík 1065 mg, cukor 4 G.

Na raňajky si opečte vajíčko so zemiakmi a chipotle papričkami a zabaľte ho do tortilly s nakrájaným avokádom a strúhaným syrom. Je to sýte, lahodné burrito, ktoré je niečím novým pre celú rodinu a je vhodné ho zjesť aj cestou do práce, ak meškáte.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 polievkové lyžice rastlinného oleja
1,5 šálky mrazených nakrájaných zemiakov na vyprážanie
8 veľkých vajec
1/4 čajovej lyžičky chipotle papriky
1/4 šálky nasekaného čerstvého koriandra
4 veľké burrito tortilly
1 tenké plátky avokáda
0,5 šálky strúhaného syra Monterey Jack
0,5 šálky strúhaného ostrého čedaru
Salsa na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vajcia, zemiak, tortilla, Avokádo, Syr Monterey Jack, čedar syr, salsa omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte zemiaky a opekajte ich za občasného miešania, kým nebudú zlatisté a chrumkavé, 8-10 minút.
Medzitým v stredne veľkej miske vyšľahajte vajcia s chipotle práškom a dochuťte soľou a korením. Vajcia nalejte na opražené zemiaky a za stáleho miešania varte, kým vajcia nestuhnú, asi 3 minúty. Odstráňte z ohňa a vmiešajte koriander.

Tortilly rozohrejte vo veľkej panvici na strednom ohni, kým nezmäknú. Na každú tortillu dajte štvrtinu plátkov avokáda, štvrtinu vaječnej plnky a 2 polievkové lyžice syra Monterey Jack a Cheddar. Preložte boky dovnútra a pevne zrolujte spodok. Opakujte so zvyšnými tortillami a plnkou. Burritá podávajte so salsou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle občerstvenie / Raňajky / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / / / Food Network - recepty / Mexická kuchyňa

Zbierky receptov