Talianska paradajková omáčka na cestoviny bez varenia
Hlasy: 5
Čas:
Tento recept je veľmi jednoduchá talianska omáčka, ktorá nevyžaduje varenie. Presné pomery nie sú uvedené.
Odporúčame
Recept:
V poslednej dobe sa stali módnymi. cestovinové šalátyV Taliansku sa cestoviny napriek popularite nezaraďujú do šalátov. Taliani si ich pochutnávajú teplé s lahodnou omáčkou z čerstvých paradajok, byliniek, cesnaku a olivového oleja. Omáčka sa pripraví do pol hodiny varenia, alebo aj rýchlejšie. Na rozdiel od iných omáčok nevyžaduje varenie.
Vezmite si čerstvé, veľmi zrelé paradajky, umyte ich a začnite krájať. Je lepšie kupovať paradajky od súkromných predajcov na trhu ako v supermarkete – tie kupované nie sú také chutné. Vyberte si najzrelšie paradajky. Dôležitý je aj spôsob, akým ich krájate – perfektné sú plátky dlhé a hrubé asi centimeter. Takto zostanú v omáčke celé, čo dodá tejto úžasnej pochúťke najlepšiu textúru.
Pridajte k paradajkám olivový olej. Môžete použiť len paradajky, ale olej im dodá chuť a cestoviny budú ešte lahodnejšie. Pridajte svoje obľúbené bylinky a trochu nasekaného cesnaku. Dobre premiešajte. Omáčka je teraz pripravená na pridanie k čerstvo uvareným cestovinám.
Recept omáčka vyrobená z čerstvo prelisovaných paradajok.
Dôležité! Táto omáčka by sa mala podávať iba s horúce cestovinyIba v tomto prípade teplo čerstvo uvarených cestovín odhalí plnú bohatú chuť a arómu omáčky. So studenými cestovinami bude efekt úplne iný.
Presné pomery omáčky nie sú uvedené, pretože sa zvyčajne pripravuje od oka. Množstvo paradajok a ďalších ingrediencií závisí od vašej chuti do jedla, počtu hostí alebo množstva uvarených cestovín.
Autor článku: Natalia Semenova "TopCook"
Kategórie:
Podobné recepty
paradajková omáčka
