Talianska marinárová omáčka
Hlasy: 9
Čas: 25 minút.
Marinara je tradičná talianska omáčka vyrobená z paradajok, cesnaku, korenia a cibule. Ľahko sa dá zohnať v obchode, ale domáca marinara je oveľa chutnejšia a lahodnejšia. Všetky ingrediencie sú ľahko dostupné a domácu marinara omáčku si môžete pripraviť len za 20 minút.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 konzerva (800 g) konzervovaných paradajok pyré vo vlastnej šťave
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1/4 lyžice strúhanej cibule
- 3 nasekané strúčiky cesnaku
- Štipka vločiek červenej feferónky
- 8 nasekaných čerstvých bazalkových lístkov
- 1 bobkový list
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: marinárová omáčka, paradajková omáčka, paradajky, cibuľa, cesnak, vločky červenej papriky, bobkový list, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici rozohrejte olej na strednom ohni. Za občasného miešania opečte cibuľu, cesnak a červenú papriku 3-4 minúty. Pridajte paradajky, bazalku a bobkový list a dochuťte soľou a korením. Priveďte do varu a potom znížte teplotu.
- Prikryte a varte na miernom ohni asi 15 minút, občas premiešajte. Odstráňte bobkový list.
VÝCHOD4 polievkové lyžice.
Autor receptu - Katie Lee je americká kulinárska spisovateľka a televízna kritička jedla.
Kategórie:
Podobné recepty
