Crostini s ricottou a lesným ovocím

Hlasy: 3

Ako pripraviť - Crostini s ricottou a bobuľovým ovocím

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Talianske hrianky z ciabatty sú skutočnou lenivou maškrtou. Ich príprava trvá maximálne 15 minút a chuť je fantastická. Plátky ciabatty potrite cukrom a opečte ich, potrite ricottou a cukrovou smotanou a navrch ozdobte ľubovoľným ovocím alebo bobuľami. Táto ozdoba dodá hriankam pôsobivý vzhľad a sú ideálne na servírovanie hosťom ako sladký predjedlo alebo na prípravu vlastných raňajok každý deň.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

20,7 cm hrubé plátky ciabatty, nakrájané šikmo
1/4 šálky olivového oleja
1/4 šálky plus 1 polievková lyžica cukru
2 polievkové lyžice. ricotta izbová teplota
0,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
2,5 šálky rôznych čerstvých lesných plodov (jahody, čerešne, černice) alebo ovocia podľa vášho výberu
Med na pokvapkanie
Vločky morskej soli na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ciabatta, syr ricotta, vločky morskej soli, vanilkový extrakt, jahoda, čerešne, černica, med

Príprava jedla podľa receptu:

Plátky ciabatty potrite z oboch strán olivovým olejom a posypte 1/4 šálky cukru, jemne a rovnomerne ich votrite.
Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Vložte do nej ocukrovaný chlieb a opekajte ho 2 minúty z každej strany, kým nezhnedne a cukor sa neskaramelizuje. Preložte chlieb na mriežku a nechajte vychladnúť.

V stredne veľkej mise zmiešajte ricottu, vanilku a zvyšnú 1 polievkovú lyžicu cukru pomocou gumenej špachtle. Zmes rozdeľte na krajce hrianky a rovnomerne rozotrite. Navrch dajte bobule, pokvapkajte medom a posypte vločkovou soľou.

Kategórie:

recept / Raňajky / Dezerty / Palacinky, lievance, vafle, sendviče / Predjedlá / Sendviče / / Európska kuchyňa / Talianska kuchyňa / Giada De Laurentiis

Zbierky receptov