Mexické vyprážané fazule
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Roztlačené čierne fazule, orestované s korením a veľkým množstvom masti alebo rastlinného oleja, vytvoria výdatné mexické jedlo s bohatou chuťou! Pre lahodný krémový záver posypte znovu osmažené fazule rozdrobeným syrom cotija a vychutnajte si ich samostatne alebo v iných mexických jedlách, ako sú napríklad burritá.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 konzervy (425 g) čiernej fazule
- 1/4 šálky bravčovej masti
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čierne fazule, oregano, syr Cotija, pečené fazule
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici rozohrejte 1/4 šálky bravčovej masti alebo rastlinného oleja na strednom ohni. Pridajte polovicu nakrájanej cibule a za stáleho miešania opekajte, kým nezmäkne, približne 3 minúty.
- Pridajte dve konzervy (450 g) scedenej čiernej fazule, 1 šálku kuracieho vývaru a 1/2 čajovej lyžičky sušeného oregana. Varte, pričom fazuľu jemne roztlačte, kým sa tekutina nevstrebe, približne 5 minút.
- Pridajte ďalší 1 šálku kuracieho vývaru a varte, kým nezískate konzistenciu ľahkej omáčky, asi 7 minút. Pridajte trochu vody; fazuľa je príliš hustá. Dochuťte soľou a korením podľa chuti a posypte rozdrobeným syrom cotija.
Kategórie:
Podobné recepty
