Polievka s knedľami, slaninou a cukrovým hráškom

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Christopher Testani

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 430, celkový tuk 22 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 22 G., sacharidy 38 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Polievka s knedľami, slaninou a cukrovým hráškom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

450 g mrazených knedlí
4 plátky slaniny, nakrájané na malé kúsky
2 lyžice ošúpaného a nasekaného zázvoru
1 zväzok zelenej cibuľky, nasekanej
1 čajová lyžička cukru
4 šálky kuracieho vývaru
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
2 PL sezamového oleja
110 g nasekaného zeleného hrášku
2 slivkové paradajky, nakrájané na kúsky
1 zväzok žeruchy, stonky nakrájané na kúsky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: knedle, slanina, koreň zázvoru, zelená cibuľka, cukrový hrášok, slivkové paradajky, žerucha, škrob

Príprava jedla podľa receptu:

V hrnci s hrubým dnom opečte slaninu na vysokom ohni, kým nezhnedne po okrajoch, asi 5 minút. Pridajte zázvor, polovicu cibule, 1 čajovú lyžičku soli a cukor; varte 30 sekúnd. Pridajte vývar a 1 šálku vody; prikryte a priveďte do varu.

V malej miske zmiešajte kukuričný škrob a 3 polievkové lyžice studenej vody. Pridajte sezamový olej a 1 čajovú lyžičku korenia a premiešajte.
Do vriaceho vývaru pridajte snehový hrášok, paradajky, žeruchu a knedle. Znovu vmiešajte kukuričný škrob, aby sa rozpustil vo vode, a pridajte ho do polievky. Varte za občasného miešania, kým knedle nezmäknú a vývar mierne nezhustne, 3 až 5 minút. Vmiešajte zvyšnú cibuľu a dochuťte korením.

Recept Polievka s knedľami a mäsovými guľkami.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Polievky / Polievky s cestovinami a obilninami / Food Network - recepty

Podobné recepty