Polievka s knedľami
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 470, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 77 G., vlákno 3 G., cholesterol 22 mg, sodík 1796 mg, cukor 2 G.
Kalórie 470, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 21 G., sacharidy 77 G., vlákno 3 G., cholesterol 22 mg, sodík 1796 mg, cukor 2 G.
Akákoľvek knedľová polievka je istým obedom, ktorý si vychutná celá rodina, a táto wontonová polievka je ešte lahodnejšia: každý kúsok cesta je plnený chutným bravčovým mäsom. Tieto wontony vyžadujú trochu vareného (pečeného alebo duseného) bravčového mäsa, takže sú skvelým spôsobom, ako zužitkovať zvyšky zo včerajšej večere. Uvarte ich vo vývare s nastrúhanou kapustou a polievka bude na stole za menej ako 30 minút!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 6 šálok jemne osoleného kuracieho vývaru
- 1 šálka strúhanej kapusty
- 0,5 šálky mletého alebo nakrájaného vareného bravčového mäsa
- 1 PL sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica sezamového oleja
- 16 kusov wontonového cesta
- 1/4 šálky nasekanej zelenej cibuľky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: bravčové mäso, Čínska kapusta (Napa), wontonové cesto, sójová omáčka, zelená cibuľka
Príprava jedla podľa receptu:
- Kapustu vložte do veľkého hrnca, zalejte vývarom a priveďte do varu na stredne vysokom ohni.
- Medzitým v kuchynskom robote zmiešajte bravčové mäso, sójovú omáčku a sezamový olej. Mixujte 3-4 krát pulzne, kým mäso nie je nadrobno nasekané, ale nie na pastu.
- Na rovný povrch poukladajte 16 štvorcov wontonov. Lyžicou dajte plnku do stredu každého štvorca a nechajte okraj 0,5 cm (asi 1 čajová lyžička na porciu). Okraje cesta navlhčite vodou a rohy wontonov v strede spojte. Okraje pritlačte, aby sa spojili.
- Vložte wontony do vriaceho vývaru. Varte 5 minút, kým nezmäknú a nebudú priesvitné. Odstráňte z ohňa a vmiešajte zelenú cibuľku.
Autor receptu - Robin Miller je spisovateľka článkov o jedle a nutričná poradkyňa.
Kategórie:
Podobné recepty
