Kešu omáčka
Hlasy: 5
Čas: 25 minút.
Kešu omáčka - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Kešu omáčka
- 1/2 šálky kešu masla, recept nižšie
- 3/4 šálky kokosového mlieka
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- Soľ podľa chuti
Kešu maslo
- 2 polievkové lyžice medu
- 1/3 šálky orechového oleja
- 300 g (asi 2 šálky) pražených kešu orieškov
- 1/2 čajovej lyžičky soli
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kešu oriešky, kokosové mlieko, med
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte kešu maslo, kokosové mlieko a korenie a dajte na stredný plameň. Ochutnajte a podľa potreby osoľte. Zahrievajte, kým sa omáčka nezohreje.
- Omáčku podávajte na grilované kuracie, bravčové mäso alebo ryžu.
Kešu maslo:
Med vložte do nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry a ohrievajte v mikrovlnnej rúre 15 sekúnd. Vyberte z mikrovlnnej rúry a pridajte do nádoby olej z vlašských orechov. Kešu oriešky a soľ vložte do kuchynského robota a mixujte 5 sekúnd.
Pri bežiacom robote veľmi pomaly prilievajte med a maslo. Mixujte, kým sa nevytvorí emulzia a zmes nebude hladká; to bude trvať približne 45 sekúnd až 1 minútu. Ak je pasta príliš hustá a ťažko sa roztiera, pridajte trochu viac masla.
VÝCHOD1 polievková lyžica.
Kategórie:
Podobné recepty
