Vegánsky kešu syr

Hlasy: 2

Čas: 16 hodín 20 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 500 g.

Malé koliesko syra vždy vyzerá elegantne na tanieri s krekrami a táto vegánska verzia nie je výnimkou. Tento recept pripraví dve kolieska kešu syra, takže jedno môžete podávať na večierku s predjedlami a druhé si odložiť na desiatu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky lúpaných surových kešu orieškov
1/4 šálky citrónovej šťavy
1/4 šálky rafinovaného organického kokosového oleja
2 čajové lyžičky hrubozrnnej soli
0,5 čajovej lyžičky mletého bieleho korenia
3/4 šálky kešu mlieka
1/4 šálky jemne nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
Krekry, na servírovanie
Špeciálne vybavenievýkonný mixér; gáza

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kešu oriešky, citrónová šťava, kokosové mlieko, biele korenie

Príprava jedla podľa receptu:

Kešu oriešky vložte do misky a zalejte 4 šálkami vody. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte pôsobiť 8 hodín alebo cez noc.
Kešu oriešky sceďte a vložte ich do výkonného mixéra spolu s citrónovou šťavou, kokosovým olejom, soľou, bielym korením a 0,5 šálky kešu mlieka. Zmes rozmixujte a podľa potreby miešajte špachtľou. Pridajte zvyšných 1/4 šálky kešu mlieka a mixujte do hladka. Vmiešajte petržlenovú vňať.

Preložte gázu na polovicu a vysteľte ňou 2 malé misky, pričom nechajte previsy.
Rozdeľte zmes kešu orieškov do dvoch misiek a úplne ich prikryte gázou. Zabaľte do potravinovej fólie a dajte do chladničky na 8 hodín alebo cez noc. Podávajte studený syr.

Kategórie:

recept / Vegánske jedlá / Mixér / Predjedlá / Sendviče / Omáčky / Nátierky / Food Network - recepty

Podobné recepty