Brokolica a kešu oriešky na restovanie
Hlasy: 2
Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Zložitosť: ľahko
Pripravte si lahodný ázijsko-inšpirovaný predjedlo z brokolice a oživte chuť tejto zdravej kapusty cesnakom, zázvorom a ustricovou omáčkou. Toto jedlo využíva ružičky aj šťavnaté stonky, ktoré mnohí ľudia nespravodlivo vyhadzujú. Je to škoda, pretože sú tiež plné zdravej vlákniny a čím viac, tým lepšie. Brokolicu opečte na rastlinnom oleji niekoľko minút, kým nebude jasnozelená a mierne mäkká. Podávajte posypanú kešu orieškami pre extra chrumkavosť. Skvelá príloha k pečenému mäsu alebo hydine.
Odporúčame
Recept:
Z 1 hlávky brokolice oddeľte ružičky, ošúpte ich a stonky nakrájajte na tenké plátky. Vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni rozohrejte 2 polievkové lyžice rastlinného oleja; pridajte 4 prelisované strúčiky cesnaku a 4 tenké plátky zázvoru a opekajte dozlatista, 1 minútu. Pridajte brokolicu, 1/4 čajovej lyžičky hrubej soli a 1/2 šálky vody. Varte do chrumkava a mäkka, 4 minúty. Vmiešajte 2 polievkové lyžice ustricovej omáčky, trochu bieleho octu a trochu kešu orieškov.
Recepty s podobnými ingredienciami: brokolica kapusta, cesnak, koreň zázvoru, ustricová omáčka, kešu oriešky, jablčný ocot
Kategórie:
Podobné recepty
