5-ingredienčná smotanová omáčka z kešu orieškov z mixéra

Hlasy: 1

Ako pripraviť - 5-ingredienčnú smotanovú omáčku z kešu orieškov v mixéri

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 195, celkový tuk 16 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 10 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 124 mg, cukor 0 G.

Toto je rýchlejšia, no rovnako chutná verzia vegánskej krémovej kešu omáčky. Na rozdiel od tradičného receptu nemusíte kešu oriešky namáčať cez noc. Omáčka je slaná a krémová s náznakom kyslosti. Je skvelou náhradou za tahini alebo krémový dresing, ako je ranch, pri príprave sendvičov, šalátov, obilnín, mäsa, hydiny, morských plodov alebo zeleniny. Omáčka sa dobre skladuje v chladničke, takže ju môžete spotrebovať do týždňa.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 šálky kešu krémovej pasty
1/4 šálky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
2 malé strúčiky cesnaku, rozdrvené
2 čajové lyžičky dijonskej horčice
2 ČL pikantnej omáčky + viac podľa chuti

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kešu oriešky, citrónová šťava, Dijonská horčica

Príprava jedla podľa receptu:

V mixéri zmiešajte kešu maslo, citrónovú šťavu, cesnak, horčicu, pikantnú omáčku a 1/3 šálky teplej vody a mixujte na vysokej rýchlosti do hladka, pričom zoškrabte steny mixéra gumenou stierkou.
Omáčka by mala mať konzistenciu hustého cesta na palacinky. Ak je príliš hustá, pridajte viac vody, po 1 polievkovej lyžici, a šľahajte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Množstvo vody bude závisieť od hustoty konkrétneho kešu masla, ktoré budete používať.