Pyré zo sladkých zemiakov s pomarančom

Hlasy: 1

Ako pripraviť pyré zo sladkých zemiakov a pomaranča

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 210, celkový tuk 1 G., nasýtené tuky 0 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 48 G., vlákno 7 G., cholesterol 0,5 mg, sodík 430 mg, cukor - G.

Pomarančová kôra a šťava dodávajú pyré zo sladkých zemiakov zaujímavú a jedinečnú chuť, ktorú pekne dopĺňa muškátový oriešok. Uvarené sladké zemiaky roztlačte s kefírom alebo kyslým mliekom a vmiešajte zvyšné ingrediencie. Táto nezvyčajná príloha svojou vynikajúcou chuťou doplní mäsové jedlá na sviatočnom stole. Podľa chuti vmiešajte trochu masla.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 stredne veľké sladké zemiaky (asi 200 g každý), ošúpané a nakrájané na veľké kocky
1/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru, mierne zohriateho
1/4 šálky pomarančovej šťavy
2 čajové lyžičky pomarančovej kôry
0,5 čajovej lyžičky soli
1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
1 PL (15 g) masla (ak podávame bez príchute)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, Pomarančový džús, muškátový oriešok, kyslé mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Sladké zemiaky duste do mäkka, približne 8 minút.
Vo veľkej mise roztlačte sladké zemiaky s cmarom a pomarančovou šťavou. Vmiešajte kôru, soľ a muškátový oriešok; podľa chuti pridajte maslo. Podávajte s kuracie stehná.

Kategórie: