Čas: 1 hodina 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Ako prílohu k slávnostnej zemiakovej kaši si vyberte sladké zemiaky. Sú zdravšie ako bežné zemiaky a ich jedinečná chuť je skvelou alternatívou k bežnej zemiakovej kaši. Aby sa zachovalo čo najviac živín, sladké zemiaky sa pečú celé v šupke, potom sa ošúpu a roztlačia s ingredienciami. Maslo, pomarančová šťava, javorový sirup a trochu kuracieho vývaru dodajú prílohe bohatšiu chuť a zamatovú, chutnú textúru. Podávajte s pečeným kuracím mäsom, morčacím mäsom alebo iným mäsom.

Zloženie:

• 3 veľké sladké zemiaky, približne 1,3 kg.
• 2 polievkové lyžice nesoleného masla
• 1 čajová lyžička hrubej soli
• 1/4 šálky pomarančovej šťavy
• 2 lyžice javorového sirupu
• Zohrejte 2 lyžice kuracieho vývaru, domáceho alebo kupovaného, ​​jemne osoleného

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

sladký zemiak, Pomarančový džús, javorový sirup

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 200 °C.
  
  Sladké zemiaky poukladajte na plech na pečenie a pečte, kým sa ľahko neprepichnú vidličkou, približne 1 hodinu.
Krok 2
• Ošúpte sladké zemiaky, kým sú ešte horúce. Vo veľkej mise zmiešajte sladké zemiaky, maslo, soľ, pomarančovú šťavu, javorový sirup a kurací vývar. Roztlačte mačkadlom na zemiaky do hladka. Ihneď podávajte. Sladké zemiaky si môžete pripraviť deň vopred a pred podávaním ich zohriať.
  
  Poznámka
  
  V našich diabetických jedlách používame malé množstvo sladidiel v súlade s odporúčaniami Americkej diabetologickej asociácie. Rovnako ako pri každom sladidle je kľúčová umiernenosť.

Hlasy: 1