Cukríky Turtles s karamelom a orechmi
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24
Kalórie 159, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 2 G., sacharidy 16 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kreslenie korytnačiek je prekvapivo jednoduché: stačí vziať vlašské orechy na nohy a navrch položiť karamelovú škrupinu. Tieto cukríky nevyžadujú výrobu od základu; všetky ingrediencie sú ľahko dostupné. Všetko, čo musíte urobiť, je zostaviť korytnačky z orechov, karamelu a čokolády. Použite svoju fantáziu na vytvorenie rebrovaných škrupín, ktoré odhaľujú charakteristický vzor. Pred zdobením škrupiny môžete škrupiny posypať posýpkami, aby ste vytvorili hviezdicovú škrupinu. Alebo ich môžete obaľovať praženým cukrom, aby ste vytvorili lesklú škrupinu. Kľúčom je obrysovať šupinaté hrudky paličkou; tým vytvoríte jedinečný dizajn. Všetko ostatné je na vás; to robí tieto cukríky takými výnimočnými. Čo sa týka karamelu, najrýchlejšou a najjednoduchšou možnosťou je kúpiť si hotové lízanky.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g mäkkých karamelových cukríkov (domácich alebo kupovaných)
- 170 g vlašských alebo pekanových orechov (opečené polovice)
- 225 g polosladkej čokolády (môžu sa použiť aj čokoládové lupienky)
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si plech na pečenie tak, že ho vyložíte alobalom alebo papierom na pečenie a nastriekate ho sprejom proti pripaľovaniu.
- Orechy poukladajte po štyroch do kôpok, pričom každá smeruje rôznymi smermi (aby napodobňovala korytnačie nohy). Prípadne ich môžete jednoducho umiestniť do malých kôpok na plech na pečenie.
- Ak sú cukríky zabalené, vyberte ich a karamel vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. Ak sú cukríky príliš tvrdé, pridajte lyžicu vody, aby zmes zmäkla. Roztopte v mikrovlnnej rúre a každých 30 sekúnd premiešajte.
- Nechajte karamel mierne vychladnúť a uistite sa, že nie je príliš horúci. Pomocou malej odmerky na cukríky alebo bežnej lyžičky naneste malé množstvo karamelu na každú hrsť orechov. Tieto cukríky nie sú určené na to, aby boli honosné, takže sa nebojte, ak orechy trochu vyčnievajú a korytnačky nebudú dokonale okrúhle.
- Roztopte čokoládové lupienky v mikrovlnnej rúre alebo nad dvojitou vaňou. Lyžicou naneste roztopenú čokoládu na karamelovú vrstvu, nechajte ju stekať po stranách a posúvajte cukríky, aby ste sa uistili, že karamel je úplne obalený.
- Plech na pečenie s 24 cukríkmi dajte do chladničky aspoň na 30 minút, aby čokoláda a karamel stuhli. Pre najlepšiu chuť a textúru podávajte pri izbovej teplote. Zvyšky môžete skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke alebo na chladnom mieste až 2 týždne.
Autor receptu - Elizabeth Labau je spisovateľka článkov o jedle, cukrárka a fotografka jedla so sídlom v Salt Lake City v Utahu.
Kategórie:
Podobné recepty
