Zemiaková kaša s pomarančovým olejom a semienkami feniklu
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zemiaková kaša s pomarančovým olejom a semienkami feniklu - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na štyri rovnaké časti
- 60 g rozpusteného masla
- 1 šálka horúceho mlieka
- 1/2 šálky olivového oleja
- Jemne nastrúhaná kôra z polovice pomaranča
- 1 polievková lyžica semienok feniklu
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného vločky korenia
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, mlieko, Pomarančová kôra, semená feniklu, vločky červenej papriky
Príprava jedla podľa receptu:
- Zemiaky vložte do hrnca, zalejte studenou vodou tak, aby boli do polovice ponorené. Pridajte 1 čajovú lyžičku soli. Hrniec prikryte pokrievkou a na vysokom ohni priveďte k varu.
Znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú. Sceďte, prikryte čistou utierkou a nechajte 3 minúty odstáť, aby absorbovali paru. - K zemiakom pridajte rozpustené maslo, horúce mlieko, soľ podľa chuti a roztlačte do hladka.
- V hrnci rozohrejte olivový olej, pomarančovú kôru, semienka feniklu a vločky červenej papriky. Potom pomarančovým olejom pokvapkajte zemiakovú kašu.
Kategórie:
Podobné recepty
