Klasická zemiaková kaša so smotanou
Hlasy: 1
Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 20
Zložitosť: ľahko
Porcie: 20
Toto tradičné prílohové jedlo sa dá pripraviť len z piatich jednoduchých ingrediencií. Táto lahodná zemiaková kaša je ideálna na veľkú párty alebo bufet, pretože recept Roberta Irvina nasýti až 20 ľudí.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 20 veľmi veľkých zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na kocky (6 kg)
- 4 šálky (900 g) nesoleného masla
- 1 liter hustej smotany
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- 1 šálka nasekanej pažítky
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci uvarte zemiaky do mäkka, potom ich sceďte. Roztlačte ich mačkadlom na zemiaky a dbajte na to, aby ste odstránili všetky hrudky.
Postupne pridávajte maslo a smotanu, kým pyré nedosiahne požadovanú konzistenciu. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a podávame ozdobené nasekanou pažítkou.
Rada: Ak chcete, môžete na konci varenia pridať akékoľvek korenie!
Kategórie:
Podobné recepty
