Zemiaková kaša s chipotle a slaninou

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 331, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky 12 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 55 mg, sodík 519 mg, cukor 3 G.

Zemiakovú kašu dochuťte chipotle papričkami v omáčke adobo a pre maximálnu chuť posypte chrumkavými kúskami slaniny. Chipotle papričky majú príjemnú pikantnosť a údenú chuť, ktorá dopĺňa slaninu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

900 g neolúpaných zemiakov
1 šálka plnotučného mlieka
110 g nesoleného masla
0,5 šálky nadrobno nasekanej vyprážanej slaniny
1-2 polievkové lyžice nasekaných chipotle papričiek v omáčke adobo

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiaková kaša, mlieko, chipotle papričky v adobo omáčke, slanina

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky vložte do stredne veľkého hrnca, zalejte studenou vodou a pridajte 2 polievkové lyžice soli. Priveďte do varu a varte bez pokrievky na miernom ohni, kým nezmäknú, približne 45 minút. Sceďte.
Zemiaky ošúpte a vráťte ich do hrnca (voliteľné, môžete ich pretlačiť cez mačkadlo na zemiaky alebo rozmixovať v mlynčeku na zeleninu). Zemiaky roztlačte s mliekom a maslom pomocou vidličky alebo mačkadla na zemiaky. Pridajte slaninu, nakrájané papričky chipotle, 2 polievkové lyžice soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Zemiakové jedlá / Zemiaková kaša / Food Network - recepty / Tex-Mex

Podobné recepty