Zemiaková kaša s chrenom a zelenou cibuľkou

Hlasy: 3

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Z mlieka a masla si pripravte zemiakovú kašu a pre pikantnejšiu chuť pridajte pár polievkových lyžíc pripraveného chrenu. Výsledná príloha je veľmi aromatická, lahodná a má príjemnú textúru. Posypte čerstvou zelenou cibuľkou a podávajte s akýmkoľvek mäsom, rybou alebo hubovým jedlom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 kg celých zemiakov
110 g zmäknutého masla alebo 0,5 šálky olivového oleja
1 šálka mlieka
2 lyžice chrenu
0,5-3/4 šálky nasekanej zelenej cibuľky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, mlieko, zelená cibuľka, krémový chren

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky vložte do hrnca, zalejte studenou vodou a pridajte 2 polievkové lyžice hrubej soli. Priveďte do varu na stredne vysokom ohni a varte bez pokrievky, kým nezmäknú, približne 45 minút. Zemiaky sceďte a nechajte vychladnúť, potom ošúpte a preložte do misky.
K zemiakom pridajte maslo, mlieko, 2 čajové lyžičky hrubej soli a korenie podľa chuti; roztlačte ich mačkadlom na zemiaky alebo vidličkou. Vmiešajte chren. Preložte na servírovací tanier, posypte zelenou cibuľkou a podávajte.

Kategórie:

recept / Slávnostné jedlá / Vegetariánske jedlá / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Zemiakové jedlá / Zemiaková kaša / Food Network - recepty

Podobné recepty