Dokonalá zemiaková kaša

Hlasy: 6

Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Dokonalá zemiaková kaša sa dá pripraviť len z troch ingrediencií: zemiakov, plnotučného mlieka a masla. Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte ich, ešte horúce roztlačte a dochuťte teplým mliekom a maslom. Zemiaková kaša bude mať lahodnú konzistenciu a mierne krémovú chuť, ktorú si môžete upraviť pridaním masla. Podávajte s akýmkoľvek mäsovým, rybím alebo hubovým jedlom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 kg stredne veľkých zemiakov
55 – 110 g masla izbovej teploty
1 šálka teplého plnotučného mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky vložte do veľkého hrnca a zalejte dostatočným množstvom studenej vody, aby boli úplne ponorené. Osoľte a priveďte do varu; varte na miernom ohni bez pokrievky, kým zemiaky nezmäknú, približne 45 minút.
Zemiaky sceďte. Pridržte ich chňapkou alebo utierkou, ošúpte ich a vložte do misky. Pridajte maslo a teplé mlieko a roztlačte mačkadlom na zemiaky alebo vidličkou. Dochutte soľou a korením.

Pri príprave slávnostného stola počítajte so 150 – 200 gramami zemiakov na osobu.

Kategórie:

recept / Vegetariánske jedlá / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Zemiakové jedlá / Zemiaková kaša / Food Network - recepty

Podobné recepty