Údená pikantná zemiaková kaša

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 279, celkový tuk 17 G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 29 G., vlákno 4 G., cholesterol 45 mg, sodík 497 mg, cukor 3 G.

Pridajte údené papričky chipotle do klasickej zemiakovej kaše, ktoré doplnia krémovú chuť údeným tónom a nádychom štipľavosti. Len jedna energická ingrediencia robí túto prílohu výnimočnou a slávnostnou. Perfektne sa hodí ku grilovanému mäsu alebo kuraciemu mäsu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

900 g zemiakov Idaho alebo Yukon Gold, nešúpať
1 šálka plnotučného mlieka
110 g nesoleného masla
1-2 polievkové lyžice nasekaných chipotle papričiek v omáčke adobo

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, mlieko, zemiaková kaša, chipotle papričky v adobo omáčke

Príprava jedla podľa receptu:

Zemiaky vložte do stredne veľkého hrnca, zalejte studenou vodou a pridajte 2 polievkové lyžice soli. Priveďte do varu a varte bez pokrievky na miernom ohni, kým nezmäknú, približne 45 minút. Sceďte.
Zemiaky ošúpte a vráťte ich do hrnca (voliteľné je, že ich po ošúpaní môžete pretlačiť cez mačkadlo na zemiaky alebo mlynček na zeleninu). Vidličkou alebo mačkadlom na zemiaky roztlačte zemiaky s mliekom a maslom. Pridajte nakrájané papričky chipotle, 2 čajové lyžičky soli a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Piknik / Letné jedlá / Večera / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby / Zemiakové jedlá / Zemiaková kaša / Food Network - recepty

Zbierky receptov