Grilovaná kukurica na klasu v mexickom štýle

Hlasy: 18 rokov

Ako pripraviť - Mexická grilovaná kukurica na klasu

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Kukuricu na klasu môžete nielen variť, ale aj piecť, ako to robili Indiáni zo Strednej Ameriky už od staroveku. Pečená kukurica so svojím prvotným vzhľadom a lákavou arómou prebúdza chuť do jedla a vyvoláva tie najvrúcnejšie emócie. Ak organizujete piknik s blízkymi priateľmi, toto jedlo bude hitom. Klasy opečte na ohni alebo na grile, obaľte ich v majonézovej omáčke, pokvapkajte limetkou a posypte syrom a čili papričkou. Čaká na vás vynikajúca kombinácia korenia, syra a údenej kukurice.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 kukurica na klasu
0,5 šálky majonézy
1,5 šálky kyslej smotany
1/4 šálky nasekaných listov koriandra
1 PL strúhaného parmezánu
Šťava z 1 limetky
Mletá čili paprička podľa chuti
2 limetky, rozštvrtené, na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, Parmezán, majonéza, kyslá smotana, limetková šťava, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Z každého klasu odstráňte šupku, ale stonku nechajte na konci pre ľahšiu manipuláciu. Kukuricu grilujte na horúcom grile alebo na liatinovej panvici, kým nie je jemne opečená.
Kukuričné klasy otočte, aby sa rovnomerne upiekli. Zmiešajte majonézu, kyslú smotanu a koriander. Do inej misky nastrúhajte parmezán. Teplú kukuricu potrite majonézovou zmesou, pokvapkajte limetkovou šťavou a posypte parmezánom. Dochutte čili papričkou a podávajte s mesiačikmi limetky.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Piknik / Slávnostné jedlá / Párty jedlá / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovocie / / Mexická kuchyňa / Tyler Florence

Zbierky receptov