Varená kukurica na klasu s parmezánom

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 319, celkový tuk 21 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 7 G., sacharidy 30 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Uvarte kukuricu na klasu a namiesto soli ju posypte lahodnou syrovou polevou zo strúhaného parmezánu zmiešaného s cesnakovým maslom a čerstvou petržlenovou vňaťou. Syr vmiešajte do masla a opraženého cesnaku až po dôkladnom vychladnutí, aby sa syr predčasne neroztopil. Polevu si pripravte vopred, aby ste ju mohli ihneď natrieť na horúcu kukuricu; roztopí sa na povrchu a vytvorí lahodnú syrovú kôrku. Kombinácia chutí varenej kukurice, parmezánu a opraženého cesnaku je jednoducho úžasná.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 šálky olivového oleja
2 strúčiky cesnaku, nasekané
0,5 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
2 polievkové lyžice nasekaných listov petržlenovej vňate
0,5 čajovej lyžičky soli
6 klasov žltej kukurice, ošúpaných a priečne prekrojených na polovicu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cesnak, Parmezán, kukurica

Príprava jedla podľa receptu:

V malej panvici s hrubým dnom rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte cesnak a varte, kým nezmäkne a nezačne voňať, približne 1 minútu. Panvicu odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť. Odložte 2 polievkové lyžice parmezánu a zvyšný cesnak zmiešajte s petržlenovou vňaťou a soľou.
Kukuricu varte vo veľkom hrnci s vriacou osolenou vodou do chrumkava, približne 5 minút. Pomocou klieští preložte kukuricu na servírovací tanier. Na horúcu kukuricu rozotrite syrovú zmes a podávajte. Posypte zvyšnými 2 lyžicami syra.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Predjedlá / Zeleninové predjedlá / / Giada De Laurentiis

Zbierky receptov