Grilovaná kukurica s kimchi majonézou a zelenou cibuľkou

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Grilovanú kukuricu podávajte s lahodnou ázijskou prílohou: kimchi majonézou. Jej príprava je jednoduchá: stačí zmiešať majonézu s kyslou smotanou, kimchi nálevom a trochou sójovej omáčky. Pikantná chuť dokonale dopĺňa sladkosť kukurice a lahodná údená aróma je skvelým bonusom. Aby sa s grilovanou kukuricou ľahšie manipulovalo a podávalo, pri lúskaní neodtrhávajte listy; namiesto toho ich prehnite a skrúťte, aby ste vytvorili rukoväť.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 klasov kukurice, ošúpaných
0,5 šálky majonézy
0,5 šálky kyslej smotany
2 polievkové lyžice kimchi nálevu
1 PL sójovej omáčky
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
8 zelených cibúľ, nakrájaných na tenké plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, zelená cibuľka, sójová omáčka, majonéza, kyslá smotana

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu.
V malej miske zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, kimchi nálev a sójovú omáčku.

Kukuricu potrite rastlinným olejom a posypte soľou a čiernym korením. Grilujte kukuricu, občas ju otáčajte, kým nie je prepečená a opečená, 8-10 minút. Odstavte z ohňa, potrite kimchi majonézou a posypte jarnou cibuľkou.

Autor receptu - Molly Yeh je americká blogerka a autorka kuchárskych kníh.

Kategórie: