Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Kukuricu na klasu je najlepšie grilovať v lete na vonkajšom grile alebo grile na drevené uhlie, aby sa jej rozvinula údená chuť. Na tento recept sa však hodí aj elektrický gril alebo grilovacia panvica. Grilujte kukuricu, kým sa na nej neobjavia čierne stopy po grilovaní (odtiaľ pochádza tá pravá chuť!), a podávajte s jogurtovou omáčkou s limetkou a jalapeños.

Zloženie:

• 1/4 šálky majonézy
• 1/4 šálky gréckeho jogurtu
• 2 čajové lyžičky nasekaných nakladaných jalapeños
• Strúhaná kôra a šťava z 1 limetky + extra kôra na servírovanie
• 4 čerstvé klasy kukurice, ošúpané
• Rastlinný olej

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kukurica, jalapeňos papričky, limetková kôra, jogurt

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na strednom ohni asi 15 minút. V malej miske zmiešajte majonézu, jogurt, jalapeño, limetkovú kôru a limetkovú šťavu.
Krok 2
• Kukuricu potrite rastlinným olejom, osoľte a okoreňte čiernym korením a grilujte, kým sa na všetkých stranách neobjavia stopy po grilovaní, približne 12 minút. Kukuricu podávajte horúcu, pokvapkanú jogurtovou omáčkou a posypanú limetkovou kôrou.

Hlasy: 1