Kukuričný puding so šunkou a syrom na panvici

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6

Puding sa často považuje za dezert, ale tento puding z kukurice a kukuričného chleba so zelenou cibuľkou, šunkou a syrom je perfektným hlavným jedlom. Cesnak, bazalka a feferónky dodajú trochu pikantnosti. Navyše sa rýchlo pripravuje.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 lyžice (30 g) masla
1,5 šálky varenej kukurice, čerstvej alebo rozmrazenej mrazenej
1 zväzok zelenej cibuľky (biela aj zelená časť), nakrájaný na kolieska
1 tyčinka (170 g) Čierna lesná šunka, nakrájané na kocky (asi 1,25 šálky)
1 strúčik cesnaku, nadrobno nasekaný
1/2 čajovej lyžičky korenie na pálivú červenú papriku
3 veľké vajcia
2 šálky smotany na pitie 10%
110 g polotvrdého syra, nakrájaného na kocky
1/4 šálky nasekaných bazalkových listov
1 čajová lyžička hrubej kuchynskej soli
1 polievková lyžica. plnka z kukuričného chleba, nakrájané na kocky
Štipka soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, maslo, zelená cibuľka, sušená šunka, cesnak, chilli korenie, vajcia, krém, Gouda syr, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C.
V liatinovej panvici s priemerom 25 cm roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte kukuricu, cibuľu, šunku, cesnak a čili prášok. Varte za občasného miešania, kým cibuľa nezmäkne, približne 3 minúty. Medzitým vo veľkej mise zľahka rozšľahajte vajcia a vmiešajte smotanu, syr, bazalku a podľa chuti soľ a korenie.

Odstavte hrniec z ohňa. Vmiešajte plnku z kukuričného chleba a cukor. Prilejte vaječnú zmes a jemne miešajte, kým sa rovnomerne nerozloží. Vložte hrniec do rúry a pečte, kým puding nie je mierne nadýchaný a zlatistý. Podávajte teplý.

Kategórie:

recept / Panvica / Hlavné jedlá / Mäso / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Podobné recepty