Jednoduchá plnka do kukuričného chleba

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

V tejto tradičnej juhoamerickej plnke Paula Deen používa opečený biely chlieb, slané krekry a kukuričnú strúhanku uvarenú v krémovom cmare pre jedinečnú chuť a textúru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Plnka na plnku

2 šálky nasekaného zeleru
1 veľká cibuľa, nakrájaná
1 ČL šalvie (voliteľné)
1 polievková lyžica. korenie na hydinu (voliteľné)
Čerstvo mleté čierne korenie
1 čajová lyžička soli
5 rozšľahaných vajec
7 šálok kuracieho vývaru
7 krajcov sušeného bieleho chleba
Kukuričný chlieb, recept nižšie
1 balenie slaných krekrov
8 polievkových lyžíc masla

Kukuričný chlieb

1 šálka samokysnúcej kukuričnej múky
1/2 šálky samokypriaca pšeničná múka
3/4 šálky kyslé mlieko
2 vajcia
2 polievkové lyžice rastlinného oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, kukuričný chlieb, krekry, korenie na hydinu, vajcia, prémiová múka, kyslé mlieko, zeler, cibuľa, šalvia, moriak

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C.

Vo veľkej mise zmiešajte rozdrobený kukuričný chlieb, opečený biely chlieb a slané krekry.

Vo veľkej panvici na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte zeler a cibuľu a opekajte ich, kým nebudú priesvitné, približne 5-10 minút.

Zeleninovú zmes nalejte na zmes s kukuričným chlebom. Pridajte vývar, dobre premiešajte, ochutnajte a dochuťte soľou, korením, šalviou a korením na hydinu. Pridajte rozšľahané vajcia a dobre premiešajte. Dve kopcovité polievkové lyžice tejto zmesi si odložte na omáčku.

Zmes nalejte do vymasteného plechu a pečte, kým omáčka nestuhne, približne 45 minút. Podávajte s moriakom, po upečení vyberte plnku, ako prílohu.

Samokysnúci kukuričný chlieb

Predhrejte rúru na 180 °C.

Všetky ingrediencie zmiešajte a dobre premiešajte. Cesto nalejte do vymastenej plytkej zapekacej misy. Pečte v rúre približne 20-25 minút. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

Na servírovanie nakrájajte na štvorce požadovanej veľkosti a podávajte s maslom. Výťažok: 6-8 porcií.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Rýchle prílohy / Plnené jedlá / Slávnostné jedlá / Hlavné jedlá / Prílohy / Zelenina a huby /

Podobné recepty