Jemný čokoládový puding
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 326, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 42 G., vlákno 3 G., cholesterol 49 mg, sodík 134 mg, cukor 34 G.
Kalórie 326, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 42 G., vlákno 3 G., cholesterol 49 mg, sodík 134 mg, cukor 34 G.
Tento mäkký a hodvábny puding sa ľahko pripravuje a kombinácia kakaového prášku a čokolády mu dodáva bohatú chuť. Je to perfektný dezert na každú príležitosť. Je lahodný teplý a mäkký alebo vychladený a stuhnutý. Pre elegantný vzhľad ho podávajte v priehľadných miskách, ozdobený šľahačkou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2/3 šálky cukru
- 1/3 šálky kakaového prášku
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1/4 čajovej lyžičky jemnej morskej soli
- 1 a 1/4 šálky plnotučného mlieka
- 3/4 šálky hustej smotany
- 90 g kúskov polosladkej čokolády
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Šľahačka na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: polosladká čokoláda, kakao, krém, mlieko, vločky morskej soli, čokoládový puding, škrob
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte cukor, kakao, kukuričný škrob a soľ. Postupne zašľahajte mlieko, kým sa úplne nespojí, potom pridajte smotanu. Hrniec postavte na stredný plameň a za stáleho miešania varte, kým puding nezhustne a nezačne variť, približne 5 minút. Pokračujte v miešaní a varení ďalšiu 1 minútu.
- Odstavte hrniec z ohňa a pridajte čokoládu a vanilku. Nechajte odstáť, kým sa čokoláda nerozpustí, asi 5 minút, potom jemne premiešajte, kým puding nie je hladký.
- Rozdeľte puding do 6 zapekacích misičiek. Nechajte ho vychladnúť asi 20 minút, aby bol teplý a mäkký, alebo ho prikryte a dajte do chladničky aspoň na 30 minút alebo až na 8 hodín, aby bol vychladený a stuhnutý. Navrch každú porciu ozdobte šľahačkou.
Kategórie:
Podobné recepty
