Plnené klobúky húb syrom pecorino a bylinkami
Hlasy: 2
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 28 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 28 ks.
Na prípravu tohto predjedla budete potrebovať veľké šampiňóny. Čím väčšie sú klobúky, tým viac lahodnej syrovej plnky sa do nich zmestí. Huby naplňte strúhaným ovčím syrom Pecorino Romano a posypte zmesou čerstvých byliniek, cesnaku a strúhanky s príchuťou talianskych bylín. Mäta dodáva tomuto predjedlu zaujímavú a nezvyčajnú chuť. Klobúky húb pečte v rúre, kým poleva nie je zlatistá a chrumkavá, krásne ich poukladajte na tanier a podávajte na akejkoľvek oslave.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 0,5 šálky strúhanky s talianskymi bylinkami
- 0,5 šálky strúhaného syra Pecorino Romano
- 2 strúčiky cesnaku, ošúpané a rozdrvené
- 2 lyžice nasekaných listov petržlenovej vňate
- 1 PL nasekaných lístkov mäty
- 1/3 šálky olivového oleja
- 28 veľkých šampiňónov (priemer 6 cm), bez stoniek
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: strúhanka, Syr Pecorino Romano, cesnak, petržlen, mäta, šampiňóny
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C.
- V stredne veľkej miske zmiešajte strúhanka, syr Pecorino Romano, cesnak, petržlenová vňať, mäta, soľ a korenie podľa chuti a 2 lyžice olivového oleja.
- Ťažký, veľký plech na pečenie postriekajte asi 1 polievkovou lyžicou olivového oleja, aby bol úplne pokrytý. Lyžicou dajte plnku do klobúčikov húb a poukladajte ich na plech plnkou nahor. Pokvapkajte plnku každej huby zvyšným olivovým olejom. Pečte, kým huby nezmäknú a plnka sa úplne nezahreje a nezhnedne, približne 25 minút. Podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
