Grilované plnené klobúky húb

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 150, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky 4,5 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 6 G., vlákno 2 G., cholesterol 25 mg, sodík 330 mg, cukor 3 G.

Tieto miniatúrne klobúčiky húb sa dajú rýchlo zostaviť a upiecť v rúre za pár minút. Podávajte ich samotné alebo ich tesne pred podávaním ozdobte plátkami bravčovej panenky alebo grilovaného kuracieho mäsa. Tieto lahodne voňavé klobúčiky húb, posypané opečenými strúhankami, syrom a paradajkami, sa nielen ľahko pripravujú, ale sú aj neuveriteľne sýte a chutné.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 veľké portobello huby, bez stoniek
1 polievková lyžica plus 1 čajová lyžička olivového oleja
1 veľký strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
2 polievkové lyžice celozrnných strúhaniek
1 čajová lyžička jemne nasekaného čerstvého oregana
1 stredne veľká paradajka, nakrájaná na 4 plátky hrubé asi 1 cm.
110 g čerstvej solenej mozzarelly, nakrájanej na 4 plátky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: portobello huby, syr mozzarella, paradajky, strúhanka, oregano

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite rošt do hornej časti rúry, 8 cm pod horný zdroj tepla a zapnite ohrev. V malej miske rozšľahajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a cesnak. Potrite klobúky húb zmesou a položte ich žiabrami nadol na plech s okrajom.
V druhej malej miske zmiešajte strúhanku s oreganom a zvyšnou 1 čajovou lyžičkou olivového oleja. Odložte bokom.

Grilujte huby na vysokom ohni dozlatista, asi 2 minúty. Každú klobúčik otočte a posypte 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Grilujte na vysokom ohni, kým nezmäknú, asi 1 minútu.
Na každú klobúčik huby položte plátok paradajky a posypte 1/8 čajovej lyžičky soli. Pečte na vysokom ohni, kým paradajky nezmäknú a nie sú prepečené, približne 2 minúty. Navrch dajte mozzarellu a posypte zmesou strúhanky. Pečte na vysokom ohni, kým strúhanka nie je zlato-hnedá, syr sa neroztopí a huby nie sú prepečené, približne 45 sekúnd.
Preložte na servírovací tanier a podávajte teplé.

Kategórie: