Hríbové čiapočky plnené zázvorovou ryžou a mletým mäsom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Hríbové klobúky plnené zázvorovou ryžou a mletým mäsom

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Pripravte si ryžu v ázijskom štýle s mletým bravčovým mäsom, hubami a zázvorom a podávajte ju v miskách vyrobených z veľkých klobúkov húb. Je to lahodný a super rýchly predjedlo, najmä ak použijete predpečenú ryžu. Jednoducho ju zohrejte na panvici s ostatnými ingredienciami a lyžicou ju pridajte do upečených klobúkov húb. Huby sa skvele hodia k ázijskej chuti korenia teriyaki s nádychom zázvoru.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 balenie (400 g) šampiňónov, odrezať stonky a nadrobno nasekať
1 polievková lyžica teriyaki korenia, rozdelená
1/4 šálky repkového oleja, rozdeleného
1 zelená cibuľka, nadrobno nakrájaná
2 čajové lyžičky nasekaného zázvoru
1 čajová lyžička nasekaného cesnaku
220 g mletého bravčového mäsa
3 polievkové lyžice jemne osolenej sójovej omáčky
1,5 šálky varenej bielej ryže
1 PL nasekaného čerstvého koriandra, na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šampiňóny, mleté bravčové mäso, koreň zázvoru, ryža, zelená cibuľka, cesnak

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C.

V malej miske zmiešajte 0,5 lyžice teriyaki korenia a 2 lyžice repkového oleja. Klobúky húb poukladajte na plech na pečenie a potrite ich zmesou. Pečte do mäkka, približne 15 minút.
Kým sa huby pečú, zohrejte zvyšné 2 polievkové lyžice repkového oleja vo veľkej panvici alebo woku na stredne vysokom ohni. Pridajte nakrájané stonky húb, cibuľu, zázvor a cesnak a opekajte 2 minúty. Pridajte mleté bravčové mäso a opekajte ho do mäkka, asi 5 minút. Pridajte sójovú omáčku a zvyšné teriyaki korenie. Potom pridajte ryžu a prehrejte.