Vyprážané buffalo krídelká s omáčkou na namáčanie
Hlasy: 3
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Vyprážané byvolie krídelká s omáčkou na namáčanie - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Pre krídelká buffalo:
- 1,4 kg kuracích krídel, nakrájaných na tri kusy, bez špičiek krídel
- Rastlinný olej na vyprážanie
- 1 šálka múky
- 1 lyžica papriky
- 3/4 šálky pikantná omáčka
- 120 g masla
- 2 polievkové lyžice medu
Na dip:
- 1/2 šálky kyslej smotany
- 1/4 šálky majonézy
- 1 polievková lyžica mlieka
- 1/2 šálky rozdrobeného modrého syra
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný
- Šťava z 1/2 citróna
- Soľ a čerstvo mleté korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kura, pikantná omáčka, mlieko, múka, kyslá smotana, majonéza, cesnak, citrónová šťava, modrý syr, syr, med, paprika
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si omáčku na namáčanie: V kuchynskom robote zmiešajte kyslú smotanu, modrý syr, majonézu, cesnak, mlieko a citrónovú šťavu. Dochutíme soľou a korením. Omáčku prikryte potravinovou fóliou a do podávania ju dajte do chladničky.
- Pripravte si krídla: Do hlbokej panvice nalejte 2,5 cm rastlinného oleja a zohrejte na 190 °C.
- V miske zmiešajte múku a papriku. Krídelká obaľte v múke a opekajte po dávkach zo všetkých strán do chrumkava a zlato-hneda, približne 15 minút. Preložte krídelká na papierovú utierku, aby absorbovala prebytočný olej.
- Medzitým zmiešajte pikantnú omáčku, maslo a med v malom hrnci. Položte na sporák a varte za občasného miešania na strednom ohni, kým omáčka nezhustne, približne 10 minút. Preložte vyprážané krídelká do hrnca a premiešajte s omáčkou. Podávajte krídelká Buffalo s omáčkou na namáčanie.
Kategórie:
Podobné recepty
