Nízkosacharidová pečená ovsená granola

Hlasy: 2

Ako pripraviť - nízkosacharidovú pečenú ovsenú granolu

Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 32

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 175, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 1 G., vlákno 3 G., cholesterol - mg, sodík 100 mg, cukor 4 G.

Lahodná granola nemusí byť sladká. Pripravte si ju s kari príchuťou a budete prekvapení, ako harmonicky spája sladké a korenisté chute s jemnou štipľavosťou kajenského korenia a bohatou chuťou rôznych orechov a semienok. Okrem korenia a tradičných ovsených vločiek táto granola obsahuje aj kokosové vločky, mandľové lupienky, pekanové orechy, tekvicové, slnečnicové, ľanové, sezamové a chia semienka, ktoré v kombinácii dodávajú granole maximálnu chuť a výživné hodnoty. Všetky ingrediencie sú spojené rozšľahanými bielkami, kokosovým olejom a javorovým sirupom a upečené v rúre vo veľkej vrstve.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

3 šálky ovsených vločiek
Bielkoviny zo 4 veľkých vajec
0,5 lyžice kokosového oleja
3 polievkové lyžice javorového sirupu
4 čajové lyžičky kari prášku
1,5 čajovej lyžičky kajenského korenia
2 šálky kokosových vločiek
1 šálka nasekaných mandlí
1 polievková lyžica polovíc pekanových orechov
3/4 šálky lúpaných tekvicových semienok
3/4 šálky slnečnicových semienok
1/4 šálky ľanových semienok
1/4 šálky sezamových semienok
2 polievkové lyžice chia semienok
Soľ fleur de sel, na servírovanie (voliteľné)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ovsené vločky, kokosový olej, kari, mleté kajenské korenie, tekvicové semienko, slnečnicové semienka, ľanové semienko, sezam, chia semienka, soľný kvet, kokosové vločky, pekanové orechy, mandľa

Príprava jedla podľa receptu:

Umiestnite dva rošty do hornej a dolnej tretiny rúry a predhrejte rúru na 150 °C. Dva plechy s okrajom vysteľte papierom na pečenie.
V stredne veľkej mise vyšľahajte bielky do peny. Pridajte kokosový olej, javorový sirup, kari prášok, kajenské korenie a ¾ čajovej lyžičky soli. Šľahajte, kým sa všetko nespojí.

Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, kokos, mandle, pekanové orechy, tekvicové semienka, slnečnicové semienka, ľanové semienka, sezamové semienka a chia semienka. Premiešajte. Pridajte mokrú zmes a miešajte, kým nie je úplne obalená. Zmes preložte na pripravené plechy na pečenie.
Pečte, kým granola nie je zlatistá a chrumkavá, po 40 minútach ju opatrne otočte, aby sa nerozpadla, približne 1 hodinu. Vyberte z rúry a posypte maldonskou soľou, ak ju používate. Nechajte úplne vychladnúť, potom preložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte až 2 týždne.

Autor receptu - Eddie Jackson je hráč amerického futbalu (alabamský futbalový tím Crimson Tide).

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Zdravé raňajky / Zdravé občerstvenie / Kalorický obsah pripravených jedál / Vegetariánske jedlá / Raňajky / Hlavné jedlá / Obilniny, strukoviny /

Zbierky receptov