• Mäso
• Adobo korenie

Pernil je pečená bravčová šunka z latinskoamerickej kuchyne, ktorá sa zvyčajne pripravuje na Vianoce a iné významné sviatky. V tomto recepte sa šunka marinuje vo vysoko korenenej marináde s citrusovou šťavou a štedrou dávkou cesnaku, potom... čítať viac

Na sviatky si pripravte šťavnatú a lahodnú šunku s kosťou potiahnutú pikantnou medovou polevou a podávajte ju ako hlavné jedlo s ľubovoľnými prílohami. Zvyšnú šunku môžete nakrájať na tenké plátky a použiť do sendvičov. čítať viac

Dokonale glazovaná šunka bude stredobodom vášho sviatočného stola, najmä na Veľkú noc a Vianoce. Hostia budú bez slov, keď si na tanieri vychutnajú slané plátky šunky. Dokonalá kombinácia hnedého cukru, javorového sirupu, čítať viac

Šunka v lahodnej, lepkavej poleve bude krásnym doplnkom vášho stola počas akéhokoľvek sviatku, či už je to Nový rok, Vianoce alebo Veľká noc. S týmto receptom si môžete pripraviť základnú polevu a podľa potreby ju ozdobiť jednou z niekoľkých navrhovaných polev: čítať viac

Táto lahodná údená šunka v lesklej, sladko-pikantnej glazúre bude stredobodom pozornosti na vašom sviatočnom stole. Na tento recept si kúpte údenú šunku, zohrejte ju v rúre a potrite marhuľovou glazúrou. Jej ovocné tóny dokonale doplnia... čítať viac

„Tento recept mám od môjho starého otca Pepa. Keď som bol dieťa, jedli sme na Nový rok bravčové mäso s dusenou kapustou, ale teraz ho robím stále,“ hovorí Michael Symon. Kapusta sa dusí v kotlíku spolu s bravčovým kolenom, karé a— čítať viac

Tento tradičný juhoamerický guláš dokonale kombinuje lahodný paradajkový vývar, výdatnú zeleninu a šťavnaté mäso – hovädzie a údené bravčové. Hoci nie je taký hustý ako tradičné dusené mäso, stále je veľmi sýty a hrejivý a… čítať viac

Výdatná, aromatická a hrejivá polievka z fazule Black-Eye s kapustou je ideálna na zimu. Toto tradičné jedlo amerického Juhu sa tradične podáva na Nový rok ako symbol úspechu, prosperity a... čítať viac

Ak ste sa rozhodli kúpiť si na sviatky hotovú údenú šunku s kosťou, aby ste ušetrili čas a námahu, tento jednoduchý recept ju ľahko premení a dodá jej domáci vzhľad. Glazúra vyrobená z medu, pomarančového džemu, melasy a... čítať viac

Fazuľa pinto sa varí celé hodiny s údenou stopkou, paradajkovou omáčkou, chilli práškom, hnedým cukrom, octom a korením, čo jej dodáva celú kyticu chutí so slanými, sladkými, kyslými a korenistými tónmi. Môžete - čítať viac

Pripravte si slávnostný šunkový predjedlo, ktoré ozdobí váš stôl už len svojím vzhľadom, nehovoriac o jeho neuveriteľnej chuti – každý si ho zamiluje. Tenké plátky šunky sú navrchu poukladané krúžkami ananásu a každý jadrovník je ozdobený čerešňou maraschino. čítať viac

Scrapple je pensylvánsky želé podobný sekanej, tradične vyrábané z mletých bravčových drobov, korenia, kukuričnej múky a vývaru. Na rozdiel od sekanej sa však scrapple varí, nie pečie. Tento recept vyžaduje... čítať viac

Táto polievka z bielych fazúľ je výživná, hrejivá, lahodná a aromatická, s náznakmi korenia a údenou chuťou údeného bravčového mäsa. Biele fazule sa najprv namočia a potom varia s kopou aromatických bylín. čítať viac

Začnite pripravovať túto slávnostnú šunku s rebarborovým sirupom: časť z neho sa zmieša s horčicou a použije sa na glazovanie mäsa a druhá časť sa použije na prípravu sladkokyslého kompótu, ktorý sa použije k mäsu. Na pečenie v glazúre budete potrebovať hotové... čítať viac

Šunka pečená v broskyňovo-zázvorovej glazúre vás milo prekvapí svojou nezvyčajnou sladkokyslou chuťou, ktorá sa perfektne hodí k údenému mäsu a dodáva ázijský nádych. Pre dosiahnutie lahodnej, lepkavej glazúry pridajte broskyňový džem. čítať viac

Bravčová šunka na kosti pečená v rúre je skutočne slávnostné jedlo, ktoré sa stane stredobodom vášho stola a lahodná lesklá kôrka ju ešte viac urobí slávnostnejšou. Na pečenie použite predpečený údený kus - čítať viac

Táto mäsová pochúťka bude skvelým doplnkom vášho veľkonočného stola. Ozdobte šunku úžasnou kôrkou zo strúhanky, byliniek a dvoch druhov horčice – obilnej a dijonskej – ktoré v kombinácii s medom vytvoria úžasnú škálu chutí. Pripravené— čítať viac

Dokonalé slávnostné jedlo na veľkonočný stôl v talianskom štýle. Toskánsky chlieb sa od ostatných druhov pečiva líši tým, že neobsahuje žiadnu soľ a jeho neutrálna chuť dokonale dopĺňa ostatné ingrediencie bez toho, aby ich prebíjala. čítať viac

Slávnostný veľkonočný stôl nemusí byť ťažký; postačí niekoľko úhľadných kusov mäsa. Údená pochúťka je perfektná; predstavte si bravčovú šunku; tá sa v rúre zohrieva niekoľko hodín a ku koncu pečenia... čítať viac

• Šunka
• Hnedá cukrovo-horčicová poleva

Táto obrovská šunka v tvare slaninového stehna a pokrytá lahodnou lepkavou glazúrou bude jednoduchým doplnkom vášho sviatočného stola. Na jej prípravu stačí nožom vyrezať mriežkový vzor po celom povrchu šunky a vložiť do nej púčiky. čítať viac

Veľký kus pečenej šunky vyzerá sám o sebe veľmi slávnostne, ale ešte lahodnejšia a slávnostnejšia bude, ak ju „potriete“ lahodnou polevou. Upečte údenú šunku v rúre a obalte ju niektorým z nasledujúcich spôsobov: čítať viac

Aj s týmto skromným súborom ingrediencií bude vaša šunka vyzerať ako milión dolárov! Vezmite veľký kus uvarenej šunky s kosťou, nožom nakreslite na celom povrchu mriežkový vzor a pečte, potrite pomarančovou polevou, kým mäso nie je - čítať viac

V mnohých krajinách sa pečená šunka považuje za základnú súčasť sviatočného stola. Napríklad v Škandinávii sa bez nej nezaobídu žiadne Vianoce a v Amerike sa šunka čoraz častejšie stáva náhradou moriaka na Deň vďakyvzdania alebo... čítať viac

Na tento recept budete potrebovať bravčovú plec, ktorá sa bude variť v pomalom hrnci súčasne s bielou fazuľou. Najprv zmiešajte nevarenú fazuľu so všetkými ingredienciami na omáčku, potom pridajte bravčovú plec a nastavte pomalý hrniec na čítať viac