Celozrnná pšenica

Turánska pšenica je obľúbená u mnohých pre svoju textúru: dlhé, bacuľaté zrná sú príjemne žuvacie a perfektne sa hodia k marinárovej omáčke. Sú sýte ako miska špagiet, ale obsahujú oveľa viac zdravej vlákniny – 11 g na porciu! Pripravte si ich rýchlo— čítať viac

Palacinky vyrobené zo zmesi ovsených a celozrnných vločiek sú zdravšie vďaka vyššiemu obsahu vlákniny a bielkovín a dlhšie vás zasýtia. Navyše, celozrnné obilniny im dodávajú skvelú... čítať viac

• Mäsové guľky
• Omáčka

Prekvapí vás mäsová chuť týchto vegetariánskych mäsových guliek. Šošovica, cibuľa, cesnak, paradajkový pretlak, sójová omáčka, huby shiitake a výživné droždie dodávajú týmto zdravým mäsovým guľkám bohatým na bielkoviny mäsovú chuť. Navyše sú plné... čítať viac

Špalda je skvelou ingredienciou do výdatných a zdravých šalátov, najmä v kombinácii s čerstvou sezónnou zeleninou. Šalát je plný vlákniny a vitamínov vďaka mladým reďkovkám, rukole, hroznovým paradajkám, uhorke a voňavým čerstvým... čítať viac

Varená pšenica sa zmieša s pečenou repou, mrkvou, červenou cibuľou, feniklom a cesnakom, čím sa vytvorí zdravá príloha bohatá na vlákninu a mikroživiny, ktorú možno podávať s mäsom a hydinou alebo jesť ako samostatné vegetariánske jedlo. čítať viac

Tento výdatný a zdravý šalát inšpirovaný ázijskou kuchyňou sa pripravuje z varenej pšenice (alebo hnedej ryže), grilovaného morčacieho mäsa, restovaného cukrového hrášku so zelenou cibuľkou a čerstvej zeleniny. Všetko je dochutené sezamovým dresingom, ktorý obsahuje... čítať viac

Miska je zdravé, chutné a dokonale vyvážené jedlo v jednej miske. Základom tejto misky je varená, polomletá špalda, ktorá si zachováva väčšinu svojich prospešných mikroživín. Špalda je navrchu posiata tenkými plátkami osmažené cibule. čítať viac

Tento lahodný recept na pilaf je pre vás záchranou, keď potrebujete spotrebovať zvyšnú uvarenú ryžu. Uvarte si pšenicu vopred a nebude vám trvať dlho, kým z nej pripravíte úžasne zdravé a chutné jedlo. Stačí len osmažiť... čítať viac

Tento šalát krásne kombinuje textúry a chute svojich ingrediencií. Pevný, žuvavý špaldový šalát, mäkká biela fazuľa a šťavnatá žerucha sú doplnené jemnými grilovanými krevetami a poliate pikantným dresingom. čítať viac

Freekeh sa vyrába z pšenice, ktorá sa zbiera mladá, kým sú zrná ešte mäkké, a potom sa praží. Pochádza z Blízkeho východu, kde sa často používa do lahodných príloh. Po uvarení získa... čítať viac

Pšenica Khorasan alebo Kamut sa od bežnej pšenice líši dlhšími, zlatistými zrnami. Varenie trvá dlho, ale získa príjemne pevnú textúru a teplú, orieškovú chuť a arómu. Okrem toho je pšenica Khorasan bohatá na... čítať viac

Špalda je druh pšenice, ktorý sa v každodennej strave mnohých ľudí nespravodlivo nedostatočne využíva. Napriek tomu je skutočne úžasnou prílohou. Po uvarení špalda získa príjemne pevnú textúru a teplú... čítať viac

Skvelou alternatívou k ryži v pilafe je špalda s trochou talianskych cestovín. Môžete použiť orzo, ktoré je malé, o veľkosti ryžových zŕn, alebo nadrobno nasekané špagety. Táto odroda vytvorí bohatú textúru. čítať viac

Celá tvrdá pšenica je najzdravšia a najobľúbenejšia obilnina medzi tými, ktorí dodržiavajú zdravú stravu. Hoci jej varenie trvá dlhšie ako u iných obilnín, výsledok stojí za to. Má úžasnú textúru, prospešné vlastnosti a... čítať viac

Špaldové šaláty sú bežným jedlom v talianskej a najmä v regionálnej stredomorskej kuchyni a môžete si ich vychutnať v domácej trattorii. Sú veľmi výživné a sýte a môžu sa podávať ako príloha k mäsu alebo ako hlavné jedlo. čítať viac

Husté pšeničné zrná dodávajú tomuto jedlu inšpirovanému Áziou výraznú textúru. Krémová miso omáčka krásne spája chute. Príťažlivosť jedla umocňuje jemný oranžový losos, ktorý sa krásne hodí k... čítať viac

Ingrediencie na tento šalát znejú trochu bizarne, ale ešte zaujímavejšie je, že špalda aj kel boli kedysi v Rusku pomerne bežné. A teraz si opäť získavajú na popularite. Čo je na nich také zvláštne? Špalda - čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Šalát
• Šalátový dresing

Podrobný recept s fotografiami.

Pšenica a ryža sa dusili v kokosovom mlieku s kari korením. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

„Má orieškovú textúru a chuť, ktorá k nej ladí,“ hovorí Giada De Laurentiis o talianskej krupici, ktorú v tomto teplom šaláte s citrusovým dresingom kombinuje s kelom. A aby mu dodala bohatšiu textúru, Giada... čítať viac

Sladké a husté granolové tyčinky Iny Garten sú vyrobené z kokosu a mandľových vločiek a troch druhov sušeného ovocia. Pred krájaním ich nechajte niekoľko hodín vychladiť, aby si zachovali svoj tvar. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Na kuskus:
• Na šalátový dresing:
• Na šalát:

Klasický waldorfský šalát s jablkami, hroznom a vlašskými orechmi je vylepšený kuskusom a feniklom. Sviežu chuť umocňuje jablkovo-medový dresing. Podáva sa na listoch čakanky. čítať viac

Teplý šalát z kukurice a pšenice - podrobný recept. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.