Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Palacinky vyrobené zo zmesi ovsených a celozrnných múk sú zdravšie vďaka vyššiemu obsahu vlákniny a bielkovín a dlhšie vás zasýtia. Celozrnné obilniny im tiež dodávajú skvelú orieškovú chuť, ktorú dokonale dopĺňa škorica a muškátový oriešok. Ovsené palacinky podávajte s vanilkovým jogurtom a jahodami ako chutné a zdravé raňajky.

Zloženie:

• 3/4 šálky celozrnnej pšeničnej múky
• 3/4 šálky rýchlovarných ovsených vločiek
• 2 polievkové lyžice cukru
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
• 1/4 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
• 1/4 čajovej lyžičky jemnej soli
• 1 šálka mlieka
• 3 lyžice nesoleného masla, rozpusteného a vychladnutého, plus navyše na vyprážanie
• 1 veľké vajce
• Vanilkový jogurt a nakrájané jahody na servírovanie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

celozrnná pšenica, ovsené vločky, vajcia, mlieko, jogurt, muškátový oriešok, škorica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V mixéri zmiešajte múku, ovsené vločky, cukor, prášok do pečiva, škoricu, muškátový oriešok a soľ; mixujte, kým nevznikne jemná zmes. Pridajte mlieko, maslo a vajce a mixujte do hladka, pričom občas zoškrabte zvyšky mixéra.
Krok 2
• Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne nízkom ohni a jemne ju vymastite maslom. Na panvicu dajte asi 1 polievkovú lyžicu cesta a medzi jednotlivými palacinkami nechajte medzeru, aby sa cesto mohlo rozotrieť. Pečte, kým vrch palaciniek nezačne bublať a spodok nebude zlatistý, približne 2 minúty.
Krok 3
• Otočte a pečte, kým nie sú úplne uvarené, približne 1 minútu. Opakujte so zvyšným cestom a podľa potreby vytrite panvicu maslom.
Krok 4
• Podávajte palacinky s kopčekom jogurtu a nakrájanými jahodami.

Hlasy: 5