Šalát z čiernych fazúľ a kukurice

Hlasy: 1

Čas: 11 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Guy Fieri netrávi veľa času prípravou tohto šalátu: pridá dusenú papriku, hrášok a čerstvé paradajky a je pripravený na servírovanie teplý alebo studený.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 uši kukurica bez listov
2 PL olivového oleja
1 šálka nakrájanej červenej papriky
3/4 šálky nakrájanej červenej cibule
1/4 šálky jablčného octu
430 g. čierne fazule
1 čajová lyžička drveného cesnaku
1/2 šálky nasekaného zeleného hrášku
1 čajová lyžička morskej soli
1 ČL mletého čierneho korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, sladká paprika, červená cibuľa, cesnak, čierne fazule, cukrový hrášok, jablčný ocot

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte gril na strednú teplotu.

Kukuricu grilujte, pričom ju často otáčajte, kým nezhorí, približne 2 minúty. Preložte kukuricu na dosku na krájanie a zrná orežte zúbkovaným nožom.
V stredne veľkej panvici na stredne vysokom ohni pridajte olivový olej, červenú papriku a červenú cibuľu. Restujte 3 minúty, potom pridajte ocot, fazuľu a kukuricu a duste 2 minúty.

Pridajte cesnak a hrášok a varte ďalšiu 1 minútu. Odstavte z ohňa, preložte do hlbokej misky a dochuťte soľou a korením. Podávajte teplé alebo studené.

Kategórie:

recept / Večera / Gril, barbecue / Grilovaná zelenina a ovocie / Šaláty / Teplé šaláty / Šaláty s fazuľou / Guy Fieri

Podobné recepty