Krémová zelená fazuľka s vyprážanou šalotkou
Hlasy: 1
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zelené fazuľky sa varia niekoľko minút a ihneď sa ponoria do ľadovej vody, aby sa zachovala ich šťavnatosť a jemná chrumkavosť. Fazuľky sa potom premiešajú s lahodným dresingom vyrobeným z prírodného gréckeho jogurtu, soli a škoricového olivového oleja. Pred podávaním sa ozdobia chrumkavou polevou z pomúčených a na panvici opečených šalotiek. S minimálnym množstvom ingrediencií je toto elegantné prílohové jedlo, ideálne na sviatočný stôl, hotové za pár minút.
Odporúčame
Recept:
Varte 1,7 libry zelenej fazuľky 6-8 minút. Sceďte ju v cedníku a ihneď ju vložte do ľadovej vody, potom sceďte a osušte. Opečte 1 čajovú lyžičku mletej škorice na panvici s 2 čajovými lyžičkami olivového oleja 1 minútu. Zmiešajte s 1/2 šálky gréckeho jogurtu a 1 čajovou lyžičkou soli a potom premiešajte s fazuľou. Obalte 2 nakrájané šalotky do múky a opečte ich na panvici s olivovým olejom 3 minúty; posypte ňou fazuľu.
Recepty s podobnými ingredienciami: zelené fazuľky, šalotka, škorica, jogurt
Kategórie:
Podobné recepty
