Krabí šalát s avokádom a krutónmi

Hlasy: 5

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 314, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 22 G., sacharidy 28 G., vlákno 8 G., cholesterol 73 mg, sodík 552 mg, cukor - G.

Tento šalát si nemožno nezamilovať pre kombináciu chutí a textúr, ktoré ponúkajú jemné kúsky avokáda a krabieho mäsa, chrumkavá a šťavnatá zelená fazuľka a šalát, krutóny a paradajky. Všetko je poliate úžasným jogurtovým dresingom, ktorý sa harmonicky hodí k zelenine aj k krabovi. A filety z ančovičiek umocňujú chuť šalátu a rozjasňujú ho.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

220 g krabieho mäsa nakrájaného na kúsky
220 g zelenej fazuľky, prekrojené na polovicu
2/3 šálky nízkotučného bieleho jogurtu
3 polievkové lyžice nízkotučnej majonézy
1 - 2 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
0,5 šálky nasekanej pažítky
1/4 šálky nasekanej bazalky
3 filety z ančovičiek, nasekané
1 avokádo Hass, prekrojené na polovicu a nakrájané na kocky
3 srdiečka rímskeho šalátu, nasekané
1,5 šálky celozrnných krutónov
2 šálky cherry paradajok, prekrojených na polovicu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: krabie mäso, Avokádo, toast, zelené fazuľky, rímsky šalát, čerešňové paradajky, Ančovičky, bazalka

Príprava jedla podľa receptu:

Priveďte do varu hrniec osolenej vody. Pridajte fazuľu a varte ju 3-5 minút, kým mierne nezmäkne. Sceďte ju a vložte do studenej vody, aby sa fazuľa nevarila.
V mixéri zmiešajte jogurt, majonézu, citrónovú šťavu, cibuľu, bazalku a ančovičky a mixujte do hladka. Dochutíme soľou a korením.

V malej miske zmiešajte krabie mäso, polovicu avokáda a asi 1 polievkovú lyžicu jogurtového dresingu. Vo väčšej miske zmiešajte rímsky salám, krutóny, fazuľu a zvyšné avokádo so zvyšným dresingom.
Rozdeľte šalát na taniere, navrch dajte paradajky a do stredu trochu krabej zmesi.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Nízkokalorické jedlá / Jedlá pre diabetikov / Nízky obsah tuku / Kalorický obsah pripravených jedál / Predjedlá / Rybie predjedlá / Šaláty / Šaláty s rybami / Food Network - recepty

Podobné recepty