Kuracie prsty s pikantnou omáčkou
Hlasy: 8
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 264, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 38 G., sacharidy 13 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 264, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 38 G., sacharidy 13 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Niekedy musíte obetovať zásady zdravého stravovania kvôli jednoduchosti. Ale nie vtedy, keď pripravujete obľúbené kuracie jedlo svojich detí. Tieto jednoduché a zdravé mrazené kuracie prúžky sa dajú pripraviť kedykoľvek a skladovať v mrazničke až mesiac. A keď nemáte čas na prípravu zložitej večere, jednoducho ich upečte a podávajte s pikantnou omáčkou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Kuracie prsty
- 900 g kuracieho filé
- 2 šálky kukuričných vločiek
- 55 g celozrnného Melba toastu
- 1/3 lyžice jemne nastrúhaného parmezánu
- 1 PL nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate (voliteľné)
- 1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky
- Soľ
- 2 bielky z kategórie vajec CO
Dip z červenej papriky a bazalky
- 2 polievkové lyžice nasekanej pečenej červenej papriky
- 1/2 šálky gréckeho jogurtu s 2 % tuku
- 2 polievkové lyžice nasekanej čerstvej bazalky
- 1/2 čajovej lyžičky bieleho vínneho octu
- 1 malý strúčik cesnaku, nastrúhaný
- Soľ
- Sprej na varenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kura, jogurt, vínny ocot, vajcia, toasty, kukuričné vločky, paprika, čili paprička, Parmezán, cesnak, bazalka, petržlen
Príprava jedla podľa receptu:
- Na kuracie prsty: Vo veľkom, pevnom plastovom vrecku zmiešajte ovsené vločky, hrianky Melba, parmezán, petržlenovú vňať (ak ju používate) a 1/2 čajovej lyžičky soli. Pomocou panvice alebo valčeka rozdrvte zmes, kým sa nestane drobivou. Preložte do plytkej misky. V inej plytkej miske vyšľahajte bielky s 2 polievkovými lyžicami vody.
Kuracie filety namočte do bielkov, otraste prebytočnú zmes a dôkladne ich obaľte v strúhanke. Ihneď upečte alebo pred pečením dajte do chladničky maximálne 1 hodinu. Ak chcete kuracie prúžky zmraziť, položte obaľované kura na plech na pečenie a úplne zmrazte na 1-2 hodiny. Skladujte v tesne uzavretom plastovom vrecku na mrazenie maximálne 1 mesiac. - Na omáčku: Zmiešajte jogurt, bazalku, pečenú červenú papriku, polievkovú lyžicu vody, vínny ocot, cesnak a soľ podľa chuti. Prikryte potravinovou fóliou a uložte do chladničky až do podávania.
Predhrejte rúru na 220 °C. Položte rošt na plech s okrajom a postriekajte ho sprejom na pečenie. Čerstvé alebo mrazené kuracie prsia bohato postriekajte sprejom na pečenie. Položte ich na rošt a pečte, v polovici pečenia otočte, kým nebudú zlato-hnedé, chrumkavé a úplne prepečené, 15 – 20 minút (alebo 20 – 25 minút, ak používate mrazené kuracie mäso). Vyberte z rúry a osoľte. Podávajte s omáčkou.
Kategórie:
Podobné recepty
