Kuracie prsty na japonský spôsob
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Jednoduchý balíček instantných rezancov a trocha úsilia premenia kuracie prúžky na exotický predjedlo v japonskom štýle. Suché rezance pomelte a zmiešajte so sezamovými semienkami, aby ste vytvorili chrumkavú kôrku na kuracích prúžkoch. Do vaječnej zmesi sa pridá kuracie korenie z balíčka, ktoré zabezpečí, že kôrka priľne ku kurčaťu. Prstky sa opečú na panvici dozlatista a podávajú sa so sladkokyslastým dipom z teriyaki omáčky a ananásového džemu. Šťavnaté a krehké vo vnútri, pokryté lahodnou chrumkavou kôrkou, sú také lahodné, aké by ste mohli dostať v japonskej reštaurácii.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Kuracie prsty
- Bielkoviny z 1 veľkého vajca
- 2 balenia 80g instantných rezancov s kuracou príchuťou, rozlámaných na kúsky
- 2 veľké kuracie prsia bez kosti a kože, každé nakrájané na 8 prúžkov
- 2 polievkové lyžice sezamových semienok
- Rastlinný alebo arašidový olej na vyprážanie
Omáčka na dip
- 0,5 šálky ananásového džemu
- 2 polievkové lyžice teriyaki omáčky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, Ananásový džem, teriyaki omáčka, sezam
Príprava jedla podľa receptu:
- Pripravte si omáčku na namáčanieV miske zmiešajte ananásový džem s teriyaki omáčkou.
- Pripravte si kuracie prstyVo veľkej mise zmiešajte bielok a jedno balíček korenia z rezancov (zvyšné balíček vyhoďte). Pridajte kuracie mäso a premiešajte, aby sa úplne obalilo.
- Rezance rozmixujte v kuchynskom robote, kým sa nevytvoria jemné strúhanky. Strúhanku preložte na plech na pečenie a premiešajte so sezamovými semienkami.
- Vo veľkej panvici alebo hrnci s hrubým dnom rozohrejte 1 cm rastlinného oleja. Malo by byť horúce, ale nie dymiace. Vyberte kuracie mäso z vaječnej zmesi, otraste prebytočný olej a obaľte ho v rozdrvených rezancoch, pevne pritlačte, aby sa prilepili.
- Kuracie prsty opečte, podľa potreby upravte teplotu, kým nebudú zlatisté a úplne prepečené, približne 2 minúty z každej strany. Preložte ich na mriežku položenú nad plechom na pečenie, aby odkvapkal prebytočný tuk. Podávajte s omáčkou na namáčanie.
Kategórie:
Podobné recepty
