Chrumkavé kuracie prsty
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 325, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 33 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 208 mg, sodík 455 mg, cukor 1 G.
Kalórie 325, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 33 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 208 mg, sodík 455 mg, cukor 1 G.
Pripravte si doma kuracie prsty, ktoré budú vo vnútri chrumkavé a šťavnaté ako vo vašej obľúbenej reštaurácii. Tajomstvom sú panko strúhanky. Tieto japonské strúhanky sú väčšie ako bežné, po vyprážaní nadýchanejšie a chrumkavejšie. Namočte si kuracie prsty do medovo-horčicového, kečupového alebo ranch dresingu a vychutnajte si. Skvelý nápad na predjedlo na domácu párty.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 700 g kuracích pŕs
- 0,5 šálky prémiovej múky
- 1/4 šálky mlieka
- 1 štipka kajenského korenia
- 4 veľké vajcia
- 2 polievkové lyžice. panko strúhanka
- Rastlinný olej, na vyprážanie
- Medová horčica, pikantný kečup a/alebo rančová omáčka, na podanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, vajcia, mlieko, mleté kajenské korenie, panko strúhanka, rančová omáčka
Príprava jedla podľa receptu:
- Kuracie prsia pozdĺžne nakrájajte na 2 cm široké prúžky. Múku nasypte do plytkej misky. V ďalšej plytkej miske zmiešajte mlieko, kajenské korenie, vajcia a štipku soli a čierneho korenia. Do tretej plytkej misky nasypte strúhanku.
- Kuracie prsty obaľte v múke, otraste prebytočnú múku, potom ich namočte do vaječnej zmesi a obaľte v strúhanke, pevne pritlačte, kým sa neprilepia. Položte ich na list voskového papiera alebo plech na pečenie.
- Vo veľkej panvici rozohrejte na stredne vysokom ohni asi 1,5 cm rastlinného oleja. Kuracie prsty opečte, po niekoľkých kusoch, občas ich otáčajte, kým nebudú zlatisté a úplne prepečené, približne 3 minúty. Kuracie prsty preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkali, a posypte soľou. Podávajte s medovo-horčicovým olejom, pikantným kečupom a/alebo rančovou omáčkou na namáčanie.
Kategórie:
Podobné recepty
